tag:blogger.com,1999:blog-32170339105948361442024-03-05T20:52:09.202-08:00weinfunatikerFür alle die Spaß am und mit Wein habenUnknownnoreply@blogger.comBlogger334125tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-81146959405905761822014-08-13T06:43:00.001-07:002014-08-13T06:43:29.630-07:00Doug Lehmann verstorben<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="teaser" style="color: #333333; font-family: Tahoma, 'Lucida Grande', Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.5; margin: 10px 0px; padding: 0px; text-align: justify;">
<div style="font-size: 1em; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
Die australische Weinindustrie und Peter Lehmann Wines trauern um Doug Lehmann (62), Sohn des Firmengründers Peter Lehmann, der am vergangenen Wochenende einem Herzinfarkt erlegen ist. Doug führte das weltweit bekannte Weingut seit 1990 und war maßgeblich am Wachstum, vor allen in den Märkten in Europa und den USA, verantwortlich. Nach seiner Pensionierung in 2010 fungierte er weiterhin als stellvertretender Vorsitzender und unterstützte den neuen CEO Jeff Bond.</div>
<div style="font-size: 1em; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
<img alt="doug" src="http://1.1.1.2/bmi/www.yoopress.com/media/www.yoopress.com/thm/med_1362/24250_doug.jpg" /></div>
</div>
<div class="content" style="color: #333333; font-family: Tahoma, 'Lucida Grande', Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.5; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<div style="font-size: 1em !important; line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
"Doug verkörperte wie kein anderer die Werte der Familie und des Unternehmens", sagt Jeff Bond. "Doug war ein Teamplayer und war der gute, treibende Geist hinter unserem Team. Er infizierte alle mit seinem Qualitätsdenken und ging mit gutem Beispiel voran. Das Erbe seines Vaters hat er würdig vertreten und vermehrt. Dabei waren im alle Aspekte des Unternehmens wichtig und er hat uns zur Fortführung die bestmögliche Basis hinterlassen."</div>
<div style="font-size: 1em !important; line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
Doug war als leidenschaftlicher Auto-Fan bekannt. Seine Nächstenliebe bescherte durch Spendenaktionen der Kinderhilfsorganisation Variety Bash, der er zuletzt vier Jahre als Vorsitzender diente, mehr als fünf Millionen AUD (rund 3,47 Millionen Euro). James March, CEO der Barossa Grape & Wine Association, lobte seinen "enormen Beitrag" und sagt: "Er war eine ehrlicher Mann. Er beschrieb sich selbst als Rock-n-Roller. Um ihn herum war die Zeit angenehm. Im Weingeschäft ließ er niemanden zurück, sondern zog alle mit in seinen Bann."</div>
<div style="font-size: 1em !important; line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
Doug Lehmann hinterlässt seine Frau Ingrid und die Kinder Michael, Harry und Annika. <span style="font-size: 1em !important; line-height: 1.5;"><span class="kleingrau" style="color: #737373; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 0.8em;">(red.yoopress)</span></span></div>
<div style="font-size: 1em !important; line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
<span style="font-size: 1em !important; line-height: 1.5;"><span class="kleingrau" style="color: #737373; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 0.8em;"><br /></span></span></div>
<h2 style="font-size: 1em !important; line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
<span style="font-size: 1em !important; line-height: 1.5;"><span class="kleingrau" style="color: #737373; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 0.8em;"><a href="http://bee5.de/8Hy24" target="_blank">Hier klicken um sich die Weinangebote von Peter Lehmann anzusehen</a></span></span></h2>
</div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-35918513357201523642014-08-12T05:03:00.001-07:002014-08-12T05:24:22.377-07:00Nur für kurze Zeit den Hill & Dale - Cabernet Sauvignon-Shiraz - Stellenbosch für nur 6,99 € statt 11,99 €<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 17.600000381469727px; list-style-type: none; padding: 0em 5px 0.5em 0em;">
Die Linie Hill & Dale wird im Keller des berühmten Weinguts Stellenzicht produziert. Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Stellenbosch. Das Terroir in Stellenbosch ist legendär, von dort stammen seit über dreihundert Jahren die besten Weine Südafrikas. Diese erstklassigen Trauben nutzt Chief Winemaker Guy Webber, um eine gut zugängliche, erstklassige Range von Hill & Dale-Weinen zu vinifizieren.</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 17.600000381469727px; list-style-type: none; padding: 0em 5px 0.5em 0em;">
Der Hill & Dale Cabernet Sauvignon/Shiraz präsentiert sich mit einem tiefen Rubinrot. In der Nase wunderschön fruchtig, mit typischen Shiraz-Aromen und Gewürz-Nuancen. Die weichen Tannine und harmonischen Holznoten unterstreichen die Aromen hervorragend.</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 17.600000381469727px; list-style-type: none; padding: 0em 5px 0.5em 0em;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 17.600000381469727px; list-style-type: none; padding: 0em 5px 0.5em 0em;">
<img src="http://1.1.1.5/bmi/www.belvini.de/images/product_images/popup_images/3551-00_hill-und-dale-cabernet-sauvignon-shiraz-2011.jpg" /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 17.600000381469727px; list-style-type: none; padding: 0em 5px 0.5em 0em;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 17.600000381469727px; list-style-type: none; padding: 0em 5px 0.5em 0em;">
Die Stellenzicht Winery<br />
Die Geschichte des Weingutes Stellenzicht geht zurück ins Jahr 1692, denn zu dieser Zeit gehörte die Farm noch zu einer größeren Farm namens Rustenburg. Durch die Namensgleichheit mit einem anderen Weingut mit Namen Rustenberg kam es zu mehreren Namensänderungen, bis das Weingut 1981 seinen endgültigen Namen Stellenzicht erhielt (der Legende nach wurden die Namensrechte zwischen den beiden Weingütern per Münzwurf entschieden). Am Fuße des Helderberg gelegen, bietet das Weingut Stellenzicht eine atemberaubende Kulisse für die einzigartigen Weinbaubedingungen auf den Hügelausläufern. Nach einem umfangreichen Renovierungsprozess erscheint Stellenzicht heute als eines der faszinierendsten Weingüter Südafrikas. Mit Guy Webber konnte ein exzellenter und erfahrener Winemaker gewonnen werden, der die außergewöhnlichen Eigenschaften der Trauben aus diesem Klima in die Weine zu überführen vermag.</div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 17.600000381469727px; list-style-type: none; padding: 0em 5px 0.5em 0em;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 17.600000381469727px; list-style-type: none; padding: 0em 5px 0.5em 0em;">
<br /></div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-44819574628362278782014-08-11T01:37:00.001-07:002014-08-11T02:02:00.957-07:00Weingut Künstler Hochheimer Stielweg Riesling 'Alte Reben' Qualitätswein 2012<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
90P Gault Milllau! "Erstes-Gewächs-Format!" Anisduftig, Grapefruit- und
Aprikosenfruchtig, druckvoll, rassig – so könnte man diesen Ausnahmewein auf den
Punkt bringen.<br />
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<img alt="Weingut Künstler Hochheimer Stielweg Riesling 'Alte Reben' Qualitätswein 2012" src="http://www.wein-pic.de/vinexus/Weingut-Kuenstler-Hochheimer-Stielweg-Riesling-Alte-Reben-Qualitaetswein-2012.DE-RI-0137-12p.jpg" id="hauptpic" itemprop="image" name="hauptpic" title="" /><br />
<div class="std">
Das Lesegut für diesen Riesling Stielweg „Alte Reben“ wird von
schweren lehmig-tonigen Böden unterhalb der Hochheimer Altstadt geerntet. Das
Bodenprofil ergibt sehr nachhaltige Weine. Trotzdem zeigt der Riesling auf
einzigartige Weise noch eine feinnervige Eleganz. So strotzt der Wein aus den
über 50-jährigen Reben des Stielwegs vor aristokratischer Kraft und Noblesse. In
der Nase floraler Duft nach Stein- und Kernobst mit mineralischen Anklängen. Der
Wein zeigt sich am Gaumen fest, mit einer zartsaftigen Frucht und großen
Substanz. Die feine Säurestruktur verleiht dem Wein Eleganz und Langlebigkeit.
Seien Sie nicht überrascht, wenn ich Ihnen sage, dass Sie hiermit einen der
allerstärksten Rieslinge auf Spätlesen trocken - Niveau des gesamten Rheingaus
vor sich haben! Vergleichbar gut sind beispielsweise der Kiedrich Klosterberg
Riesling trocken von Robert Weil oder auch der Terra Montosa von Georg Breuer,
die Sie auch unbedingt probieren sollten. Ich freue mich für Sie, dass Sie die
Muße haben, sich mit diesen vorzüglichen, einzigartigen Weinen zu befassen –
großes Kompliment an Ihre Geschmacksnerven! </div>
<div class="std">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dieses Weingut gehört zu den besten Rieslingerzeugern der Welt. Um zu zeigen,
was diese Rebsorte alles kann, hat Gunter Künstler über dem Ersten Gewächs noch
eine Goldkapsel trocken Linie eingeführt. Jahr für Jahr müssen sich andere
Spitzenweine an der Qualität seiner Hölle und Kirchenstück Gewächse messen
lassen. Er redet mit Vorliebe über die besondere Güte seiner Hochheimer Lagen:
Südausrichtung, sonnenverwöhnt, von Rhein und Main umschmeichelt, ein Klima von
wahrhaft burgundischem Charakter. Schmeckt man seine Weine, versteht man, was er
meint. Zweifelsohne ist er mit seiner Kollektion in Sachen Rasse und Finesse
ganz vorne mit dabei. Da die Rieslinge in allen Qualitätsstufen überzeugen, kann
man beispielsweise den Herrnberg QbA trocken als einen der besten Rheingauer
Werte überhaupt bezeichnen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-47839621799406133482014-08-08T02:36:00.002-07:002014-08-08T02:36:46.219-07:00Frankreich im Hageltrauma: jetzt betroffen Languedoc-Roussillon<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="teaser" style="color: #333333; font-family: Tahoma, 'Lucida Grande', Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.5; margin: 10px 0px; padding: 0px; text-align: justify;">
<div style="font-size: 1em; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
Heftige Hagelschauer und Starkregen haben Tausende von Hektar an Rebflächen im Languedoc-Roussillon beschädigt. Nach Angaben der örtlichen Landwirtschaftskammer seien geschätzte 15.000 Hektar an Rebanlagen im westlichen Languedoc-Roussillon betroffen. Heftige Regenschauer mit Hagel, teilweise so groß wie eine Männerfaust, hätten Verwüstungen angestellt.</div>
<div style="font-size: 1em; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
<img alt="hagel1" src="http://1.1.1.5/bmi/www.yoopress.com/media/www.yoopress.com/thm/med_1362/24281_hagel1.jpg" /></div>
<div style="font-size: 1em; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
</div>
</div>
<div class="content" style="color: #333333; font-family: Tahoma, 'Lucida Grande', Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1.5; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<div style="font-size: 1em !important; line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
Nach einer ersten Besichtigung der zuständigen Beamten in der Region sprechen diese von 20 bis 100 Prozent Schäden in den am schwersten betroffenen Gebieten. Die massivsten Schäden seinen im Norden festzustellen. Hier in Corbieres und darüber hinaus in Minervois, sowie in einem Streifen von Castelnau-d'Aude im Westen bis nach Saint-Nazaire im Osten und Pepieux im Norden, seien die Weinberge teils schwer beschädigt.</div>
<div style="font-size: 1em !important; line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
Erst kürzlich beklagten die Winzer in Bordeaux und Burgund flächendeckende Schäden durch Hagel und Überschwemmungen. Seit Mitte Juni wurden die mittleren und südlichen Weinregionen Frankreichs von Starkregen und Hagel heimgesucht. Erst erwischte es die Region Médoc, dann vor knapp zwei Wochen Burgund, wo rund 3.000 Hektar, teils auch Grand Cru Lagen, zerstört wurden. Die Winzer in Burgund haben bereits die Regierung um Hilfe und Unterstützung angefragt. Die Erzeuger aus dem Languedoc-Roussillon werden sich dem nun anschließen.</div>
<div style="font-size: 1em !important; line-height: 1.5; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; padding: 0px;">
Aktuell hat der französische Bauernverband FNSEA sich besorgt über die geringen Bestände in den französischen Weinkellern geäußert. Laut der Behörde wird eine erneute stark reduzierte Ernte im Jahr 2014 viele Winzerexistenzen bedrohen. (red.yoopress)<br />
<br />
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</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-73529453170156699422014-08-06T12:27:00.000-07:002014-08-06T12:30:34.337-07:00Der Kundenliebling zum Sonderpreis - Costières de Nîmes "Les Pierres Romaines" Grande Réserve AOC 2012 5,99 € <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
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Die Grande Réserve des Winzers <br />
Diese Grande Réserve ist das Spitzenprodukt des Hauses Pierre Vidal, dem Senkrechtstarter der mit seinem Weingut in der Nähe von Montpellier für Furore sorgt. Mit der Grande Réserve Cuvée "Les Pierres Romaines" hat Monsieur Vidal der Weinwelt ein echtes Juwel geschenkt.<br />
<br />
<img align="left" alt="57% Rabatt - Costières de Nîmes "Les Pierres Romaines" Grande Réserve AOC 2012" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEgbUDWTLXjRwGFcoait_8KqCSPjaqCW736pphIkPxccaODdjtc6W_aHjby4y-WODZmkAoAjwGcqLVC9RHMeC7HG7S9WM1TUaYxBkEsIXvi5nPILWHf-Grbdw6VA_JO4Bsjyr7NAXkorOne1iuPrr8IRP6mH6hCBiWxnmrkyccZUCIYqbCCyK5J22jq5MRON1w=s0-d-e1-ft" style="border-image: none; border: 0px currentColor; display: block;" width="594" /><br />
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<img alt="Costières de Nîmes "Les Pierres Romaines" Grande Réserve AOC" src="http://static.ebrosia.de/pictures/ebrosia_a008565_Artikel.jpg" height="420" id="Image" width="563" /><br />
Der exzellente Wein macht schon Freude beim Anschauen im Glas: Er leuchtet dunkelkirschig mit tintig-rotem Kern im Glas. Hier verströmt er einen warmen Duft von reifen Kirschen, frisch gebackenem Pflaumenkuchen, reifen Brombeeren und einer Spur von Veilchen. Dezente Cassisnoten runden den Duft harmonisch ab.<br />
Am Gaumen wirkt der Wein sehr fruchtig und entfaltet sich angenehm langsam im Mund. Elegante Aromen dunkler Früchte, Schokolade und grünem Tabak lassen den Genießer schwelgen. Mit geschmeidigem Körper und langem Nachhall verabschiedet sich der Wein zum Gaumen hin.<br />
Der Wein ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Genusstropfen, der nicht umsonst auf der bedeutenden Weinmesse in Macon eine Goldmedaille errang. Eine perfekte Weinqualität, die keine Wünsche offen läßt!<br />
<u>Auszeichnungen</u><br />
<strong>Goldmedaille Jg. 2012 </strong> Foire Exposition Brignoles 2013<br />
<strong>Goldmedaille Jg. 2011 </strong> Internationale Weinmesse Macon 2012<br />
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<a href="http://bee5.de/59ZNb" target="_blank">Hier gibt es den Wein im Paket inkl. 6 Spiegelau Gläser gratis ( hier klicken )</a></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-57405193163916616332014-08-04T08:13:00.001-07:002014-08-04T08:13:19.557-07:00Christina Hilker erklärt den Mythos des Sommerweins<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="content-title" style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px 30px 15px 0px;">
<h1 style="border: 0px; color: #8c1812; font-family: Bebas, Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 40px; font-weight: normal; line-height: 42px; margin: 0px; max-width: 480px; padding: 0px;">
</h1>
</div>
<div class="content-article" style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px 30px 10px 0px;">
<div class="content-article-thumb-large" style="background: url(http://magazin.wein.com/wp-content/uploads/2014/08/artikel-137-630x320.jpg) 0px 0px no-repeat; border: 0px; height: 320px; margin: 0px 0px 20px; padding: 0px; width: 630px;" title="Christina Hilker erklärt den Mythos des Sommerweins">
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; color: #888888; display: block; float: left; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 10px; height: 24px; line-height: 24px; margin: 286px 0px 0px 10px; opacity: 0.7; padding: 0px 8px;">Copyright Alexander Droller</span></div>
<div class="content-article-text" style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Alljährlich im Sommer fragen sich viele Verbraucher, welcher Wein denn nun zu Hitze und Sonnenschein passt, was sich mit Grillgerichten und Terrassenflair kombinieren lässt. Die einen bevorzugen leichte Weissweine, die anderen schwören darauf, dass auch ein roter Tropfen als Sommerwein herhalten dürfe. Und eine dritte Fraktion bestreitet rundherum die Existenz eines Juli-bis-September-Getränkes! Sommelière Christina Hilker gibt Antworten auf die drängendsten Sommerwein-Fragen und verrät ihren Terrassenfavoriten.</strong></div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Wolfgang Fassbender:</strong> Frau Hilker, gibt es eigentlich Sommerweine, oder handelt es sich um ein Sommermärchen?</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;"><strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Christina Hilker:</strong> Meist verbinden wir mit dem Sommer Wärme, Urlaub und eine unbeschwerte Zeit. Ein dazu passender Wein sollte in meinen Augen frisch, unkompliziert und leicht sein. Wenn man diese Weine als Sommerwein betiteln möchte, spricht nach meiner Auffassung nichts dagegen.</em></div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Wolfgang Fassbender:</strong> Sind Sommer- oder Terrassenweine nur Weiss- und Roséweine, oder kommen bei gehobenen Temperaturen auch Rotweine infrage?</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;"><strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Christina Hilker:</strong> Natürlich, leicht gekühlte Rotweine aus den Traubensorten Gamay, Pinot Noir und auch aus der in Württemberg zu findenden Trollingertraube passen gut in den Sommer. In letzter Zeit faszinieren mich die frischen und anregenden Rotweine aus den Rebsorten Nero d’Avola oder Frappato aus Sizilien immer mehr – sie besitzen eine kühle und erfrischende Leichtigkeit. Generell trinke ich alle Rotweine im Sommer gerne etwas kühler, so um die 15 bis 16 Grad.</em></div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Wolfgang Fassbender:</strong> Haben Sie einen Geheimtipp für Sommerweine?</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;"><strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Christina Hilker:</strong> Ob es ein Geheimtipp ist weiss ich nicht, aber ich trinke im Moment gerne den Zweinullelf (2011) Spätburgunder von der Fendt Weinfamilie, gekühlt natürlich. Jürgen Fendt ist hauptberuflich Sommelier im Drei-Sterne-Restaurant Bareiss, aber er und seine Frau betreiben zusätzlich ein Weingut, im Moment noch im Nebenerwerb. Ein Newcomer unter den Winzern, den es zu beobachten gilt. <a href="http://www.fendtwein.de/" style="border: 0px; color: black; margin: 0px; padding: 0px;">www.fendtwein.de</a></em></div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Wolfgang Fassbender:</strong> Was sollte es im Sommer zu Grillgerichten geben?</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;"><strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Christina Hilker:</strong> Kräftige Rotweine, gerne mit betontem Tannin (Gerbstoff), finde ich zu gegrilltem Fleisch sehr passend. Gleichzeitig sollte viel Frucht mit ins Spiel kommen, das rundet das Ganze harmonisch ab. Ich schweife hier gerne mal ab in die Neue Welt, z. B. zu Cabernet Sauvignon, Merlot oder Zinfandel aus Kalifornien. Die Amerikaner sind es ja auch, die das Thema Grillen/Barbecue perfektioniert haben. Zu einem knusprigen Kalbskotelett oder zu gegrillten Meeresfrüchten und Fisch lässt sich aber auch ein vollmundiger Weisswein ausgezeichnet genießen – zum Beispiel ein cremiger, nach Krokant und Butterscotch duftender Chardonnay aus dem Barriquefass.</em></div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Wolfgang Fassbender:</strong> Sind Weine mit Schraubverschluss abzulehnen? Im Sommer und auf der Terrasse sind die ja besonders praktisch.</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;"><strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Christina Hilker:</strong> Ich bin ein grosser Freund von Schraubverschlüssen. Sie sind nicht nur praktisch, sondern sie gewährleisten in der Regel, dass wir nicht mit dem unliebsamen Korkschmecker konfrontiert werden. Es ist immer wieder schade zu beobachten, dass die aufwendige und intensive Arbeit des Winzers bzw. der Winzerin durch dieses Problem zerstört wird. Das Argument, dass etwas von der Romantik oder vom „Zelebrieren“ verloren ginge, wenn der Wein nicht mit einem Kork verschlossen würde, sollte in meinen Augen angesichts der zunehmenden Korkproblematik nicht zu viel Gewicht erhalten.</em></div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Wolfgang Fassbender:</strong> Wie muss man sich vorbereiten, wenn man im Sommer und auf der Terrasse richtig genießen möchte – kann man die Weine in den Kühlschrank legen oder gar ins Gefrierfach?</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<em style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;"><strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Christina Hilker:</strong> Der Kühlschrank ist die bessere Variante. Wenn es ganz schnell gehen muss, helfen Eiswürfel und etwas Salz, natürlich nicht in den Wein, sondern um die Kühlung von aussen zu perfektionieren. Durch die Zugabe von Salz werden schnell Temperaturen um minus 20 Grad erreicht. Das heisst, dass der warme Wein in zwei bis drei Minuten rasch runtergekühlt werden kann. Dem perfekten sommerlichen Genuss steht anschließend nichts mehr im Wege.</em></div>
<h3 style="border: 0px; font-family: Bebas, Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 26px; margin: 0px; padding: 0px 0px 20px;">
Über Christina Hilker</h3>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Christina Hilker war nach ihrer Ausbildung im Hotel Bareiss in Baiersbronn/Schwarzwald vier Jahre lang Chef-Sommelière bei Martin Öxle im Stuttgarter Zwei-Sterne-Restaurant Speisemeisterei. Während dieser Zeit hat sie erfolgreich an diversen Wettbewerben teilgenommen (u. a. Gewinn der Trophée Ruinart 2003 als „Beste Sommelière Deutschlands“), wurde mehrfach ausgezeichnet, z. B. vom GaultMillau als „Sommelière des Jahres 2005“. Heute arbeitet sie als freiberufliche Sommelière und leitet die Geschicke der Kölner Agentur Sommelier Consult für den süddeutschen Raum.</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Über den Autor</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<span style="background-color: #f1f1f1;">Wolfgang Faßbender ist seit 25 Jahren als freier Journalist in den Bereichen Wein und Gastronomie tätig. Der gebürtige Leverkusener hat mehr als 80 Bücher geschrieben oder herausgegeben, arbeitet für viele Zeitschriften und mehrere Zeitungen, testet sich als Restaurantkritiker durch die Welt. </span><br />
<br style="background-color: #f1f1f1; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;" />
<span style="background-color: #f1f1f1;">Er pendelt zwischen seinen Wohnsitzen im Rheinland und Zürich.</span></div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<span style="background-color: #f1f1f1;">Quelle: www.wein.com</span></div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<span style="background-color: #f1f1f1;"><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-91703691091471117422014-08-01T12:16:00.000-07:002014-08-01T12:16:01.733-07:00Erster Trollinger Song Contest 2014 entschieden<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Die best platzierten Songs des erstmals
ausgeschriebenen Trollinger-Songcontests konnten via Internetstimmabgabe alle
über 11.000 Stimmen erzielen. Letztlich entschied eine Jury über die Vergabe
der drei Hauptpreise.Platz 1 ging an den Dr. Trollinger-Rock.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<img src="http://www.deutscheweine.de/binarywriterservlet?size=1&imgUid=89f86687-0097-4157-790e-d56f135e25d9&uBasVariant=11111111-1111-1111-1111-111111111111" /><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
<span style="background: white;"> </span><br />
</span><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600"
o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f"
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<w:wrap type="square" anchory="line"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--><span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Eine unabhängige Jury wählte aus fünf
Finalisten nach den Kriterien Originalität des Songtextes, musikalische
Leistung sowie Performance und Gesamteindruck des Videos die drei Gewinner des
Musikwettbewerbs, der von den Württemberger Weingärtnergenossenschaften und
ihrer Jungwinzerinitiative Trollinger 2.0 veranstaltet wurde. Zu den Juroren
zählten Ulrich Breutner, Geschäftsführer der württembergischen
Weinwerbegemeinschaft, Friedlinde Gurr-Hirsch, ehemalige Saatssekretärin für
Weinbau in Baden-Württemberg, Weinjournalist Rudolf Knoll, Nils Max von der
Popakademie Baden-Württemberg, die württembergische Weinkönigin Theresa Olkus
und der Kabarettist und Musiker Christoph Sonntag.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Dies sind die Sieger des Trollinger Song Contests 2014:</span></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">1. Platz (3.000 Euro): Kay Double You mit „Dr Trollingerrock“<br />
2. Platz (2.000 Euro): Tresse Rose Schreiber mit „Trollinger on the Rockz“<br />
3. Platz (1.000 Euro): Odeng mit „Trollinger - Guader Wein für guade Leut'“.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Hier können Sie sich das Siegerlied anhören: </span><span style="background-color: transparent;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=FFdPcVoa8s4">https://www.youtube.com/watch?v=FFdPcVoa8s4</a></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background-color: transparent;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background-color: transparent;"><br /></span></div>
</div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-31088188731208047902014-07-31T11:41:00.001-07:002014-08-03T14:22:30.972-07:00Weinwissen: Die Weinbereitung im Keller<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0pt;">
<span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Von der Rebe im Weinberg bis zu einem herrlichen Wein
ist es ein weiter Weg. Ein Winzer hat daher im Grunde drei Berufe: Er ist
Weinbauer, Kellermeister und zuletzt Kaufmann.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 4.8pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Doch damit nicht genug. Über Generationen weitergegebene Erfahrungswerte,
ein echtes Gefühl für die Natur, Fleiß und Gewissenhaftigkeit und eine exaktes
Wissen über das Können des Kellermeisters, das alles braucht es um einen guten
Wein herzustellen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 4.8pt;">
<img src="http://www.deutscheweine.de/icc/Internet-DE/nav/b0d/binarywriterservlet?imgUid=ff230ff6-a785-f511-73d2-8952196117f5&uBasVariant=11111111-1111-1111-1111-111111111111&vcVerNr=00000000000000000000.00000000000000000001&fieldName=imgMedia" /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 4.8pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Wenn die Natur ihre Arbeit
getan hat und die Trauben geerntet sind, ist es die Aufgabe des Kellermeisters,
die qualitätsfördernden Inhaltsstoffe des Weinberges möglichst verlustfrei und
unbeschadet von der Traube in den Wein zu bringen und durch den Weinausbau zu
veredeln. Aber der Reihe nach.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br /></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Nach der Weinlese werden die Trauben zunächst schonend gepresst.
Dabei werden die Beeren werden zerquetscht, es entsteht die so genannte
Maische. Qualitätsbewusste Winzer entrappen (Trennung der Trauben von den
Stielen) bei manchen Sorten vor der Pressung. Für Weiß- oder Roséweine wird die
Maische bereits nach kurzer Standzeit abgepresst. Diese Weine nennt man dann
hellgekeltert. Im Gegensatz dazu wird beim Rotkeltern der Rotweine die Maische
zuvor vergoren oder erwärmt. Durch das Pressen der Maische gewinnt der Winzer
den Most, der noch Trubstoffe enthält.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt; text-align: justify;">
<img src="http://www.deutscheweine.de/icc/Internet-DE/nav/b0d/binarywriterservlet?imgUid=8a230ff6-a785-f511-73d2-8952196117f5&uBasVariant=11111111-1111-1111-1111-111111111111&vcVerNr=00000000000000000000.00000000000000000001&fieldName=imgMedia" /></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Dieser Most wird in Fässern oder Tanks gelagert und beginnt dort
zu gären. Die Gärung wird durch Hefen, die natürlich Bestandteil der Trauben
und des Saftes sind, in Gang gesetzt. Dabei wird aus dem Fruchtzucker der
Trauben Alkohol und Kohlensäure gebildet. Oft reichen die natürlich vorhandenen
Hefen nicht aus, um die Gärung in Gang zu bringen. Die Winzer setzen aus diesem
Grund so genannte Reinzuchthefen ein, die speziell für die Weinbereitung
entwickelt wurden.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">An
sich könnte die Weinhefe den gesamten Zucker in Alkohol umwandeln. Doch ab dem
Gehalt von 12-15 % ist die Hefe erschöpft</span><span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span><span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">und die
Gärung ist beendet. Heutzutage wird die Gärung im Keller vor allem durch die Erwärmung
oder die Kühlung von Tanks oder Fässern gesteuert. Damit ist es unter anderem
möglich, den Wein nicht bis zum Ende durchgären zu lassen, sondern etwas
Fruchtzucker als Restsüße zu erhalten.</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Auch bei den durchgegorenen Weinen kann ein Rest des Fruchtzuckers
übrig bleiben, allerdings ist der Anteil bei trockenen Weinen gering (maximal 9
Gramm pro Liter). Bei edelsüßen Weinen in den höchsten Prädikatsstufen
(Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein) ist der
Restzuckergehalt bis zu 200g/l hingegen sehr hoch.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt;">
</div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Nach
Abschluss der Gärung setzt sich die Hefe als Depot am Boden ab des Gärbehälters
ab und der sich klärende Wein wird vorsichtig von diesem Depot abgezogen. Man
nennt diesen Vorgang Abstich, anschließend wird der Wein in den meisten Fällen
geschwefelt, um ihn vor Oxidation zu schützen. Nach einer gewissen Zeit können
die allerletzten Hefereste und mikroskopisch kleinen Teilchen in ein bis zwei
Schritten ausgefiltert werden. Der Wein ist nun füllfertig und klar und kann
nach Bedarf in die Flasche gefüllt werden. Hier kann er je nach Qualität über
Jahre und Jahrzehnte bleiben, Alkohol, Säuregehalt und Restsüße konservieren
den Wein auf natürliche Art und Weise. Für diese letzte Stufe der Erschaffung
eines Spitzenweines braucht es vor allem Geduld. Aber wie heißt es so schön:
Vorfreude ist die schönste Freude!<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt; text-align: justify;">
<img src="http://www.deutscheweine.de/icc/Internet-DE/nav/b0d/binarywriterservlet?imgUid=76230ff6-a785-f511-73d2-8952196117f5&uBasVariant=11111111-1111-1111-1111-111111111111&vcVerNr=00000000000000000000.00000000000000000001&fieldName=imgMedia" /></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt; text-align: justify;">
<strong><span style="font-family: 'Arial Black', sans-serif; font-size: 14pt;">Im Keller scheiden sich die Geister</span></strong><span style="font-family: 'Arial Black', sans-serif; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Heutzutage kann sich der Winzer je nach Rebsorte und Weinstil für
die geeignete Ausbauart entscheiden. Neben dem traditionellen großen Holzfass
stehen ihm Behälter aus rostfreiem Stahl zur Verfügung, die nach ihrer
Entwicklung vor mehr als 30 Jahren mehr und mehr Einzug in die deutschen Keller
gefunden haben, sowie das in jüngster Zeit ungemein populäre Barrique-Fass.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt; text-align: justify;">
</div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Am Ende ist es nicht der Behälter, der über die Qualität eines
Weines entscheidet, sondern die Fähigkeit des Kellermeisters, damit richtig
umzugehen und die zahlreichen, ablaufenden Prozesse der Weinbereitung zu
verstehen und im Sinne eines verlässlichen und hochwertigen Endproduktes zu
nutzen. Das sensible Händchen des Kellermeisters wird mit wunderbar komplexen
und strukturierten Weinen belohnt.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0cm 0cm 4.8pt;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Quelle DWI</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="background: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Tahoma, Sans, "Free Sans"; font-size: 12px; margin-bottom: 8px; padding: 0px;">
<br /></div>
</div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-86894076353870557302014-07-30T07:54:00.003-07:002014-07-30T07:54:51.710-07:00Mein Arzt sagt ich soll Weniger trinken<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;">Dass weniger manchmal mehr ist, will uns ein Sprichwort sagen. Jetzt gibt es den weinigen Beweis dafür, denn hier ist </span><b style="color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;">Weniger Riesling </b><span style="background-color: white; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;">tatsächlich viel mehr </span><a href="http://www.vinexus.de/Weisswein-Riesling.html" style="color: #111111; cursor: pointer !important; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; text-decoration: none !important;" title="Riesling">Riesling</a><span style="background-color: white; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;">, als man von dem Preis erwarten würde.</span><br />
<br />
<img alt="Weniger Riesling trocken 2013" src="http://1.1.1.4/bmi/www.wein-pic.de/vinexus/Weniger-Riesling-trocken-2013.VC-RI-0245-13p.jpg" /><br style="clear: none; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;" /><br style="clear: none; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;" /><span style="background-color: white; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;">Wunderbar klassischer Riesling Wein aus der Pfalz, mit dem nötigen Witz für eine ausgelassene Partystimmung. Ein originelles Etikett, das einen frischen und fruchtigen Riesling aus der Pfalz präsentiert. Mit 11,5% Alkohol hat der Weniger Riesling einen geringen Alkoholgehalt, der ein Glas mehr genehmigt.</span><br style="clear: none; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;" /><br style="clear: none; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;" /><span style="background-color: white; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;">Im Glas besitzt der Weniger Riesling eine ganz helle Farbe und einen Duft, der intensiv an Zitrusfrüchte, etwas Ananas und Aprikose und vor allem nassen Stein erinnert. Am Gaumen ist der Weniger Riesling kraftvoll zupackend, mineralisch und spritzig, mit prägnanter Säure und fruchtig-samtenen Kern.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;"><a href="http://bee5.de/iFOqf" target="_blank">Hier können Sie den Wein bestellen ( Hier klicken )</a></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-56826909332788357412014-07-28T08:20:00.002-07:002014-07-28T08:20:42.033-07:00Berühmte Weingüter: Château Montelena Kalifornien<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="n j-text" id="cc-m-6303171581" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; height: 90px; line-height: 18.200000762939453px; padding: 5px;">
<div style="padding: 0px;">
Chateau Montelena ist das älteste Weingut im kalifornischen Weinbaugebiet Napa Valley AVA, USA.</div>
<div style="padding: 0px;">
1882 erwarb der Unternehmer Alfred L. Tubbs aus San Francisco 254 Morgen Land, zwei Meilen nördlich von Calistoga am Mount Saint Helena. Schon nach vier Jahren exportierte er seinen Wein nach Frankreich. Während der Prohibitionszeit in Amerika (1920 bis 1933) stand die Kellerei still. Nachdem das Verbot aufgehoben wurde, nahm die Familie Tubbs den Weinkellerei-Betrieb wieder auf, bis sie ihn 1958 verkauften.</div>
</div>
<div class="n j-imageSubtitle" id="cc-m-6303171981" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; height: 365px; line-height: 18.200000762939453px; padding: 5px;">
<div class="clearover" style="overflow: hidden;">
<div class="cc-m-image-resizewrapper cc-imagewrapper cc-m-image-align-1" id="cc-m-imagesubtitle-6303171981" style="float: left; position: relative; width: 650px;">
<img alt="" class="" src="http://1.1.1.2/bmi/u.jimdo.com/www49/o/s290ffc8501d67413/img/ia7833062d5372862/1406319260/std/image.jpg" data-src-height="900" data-src-width="1600" id="cc-m-imagesubtitle-image-6303171981" style="border: 0px; display: block; height: 365px; width: 650px;" title="" /></div>
</div>
<div class="clearover" style="overflow: hidden;">
</div>
</div>
<div class="n j-text" id="cc-m-6303172081" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; height: 252px; line-height: 18.200000762939453px; padding: 5px;">
<div style="padding: 0px;">
Das Weingut ging in die Hände des Ehepaares Yort und Jeanie Frank über, die neben dem Weinbau auch eine Pension in den historischen Gebäuden eröffneten. Unter der Führung des Winzers Mike Grgich und des Önologen James Barrett wurde der Weingarten neu angelegt und modernisiert. 1972 wurde der erste Wein aus der Zinfandel-Traube produziert.</div>
<div style="padding: 0px;">
Vier Jahre später, also im Jahr 1976, erreichte die Weinkellerei Chateau Montelena bei der Weinjury von Paris internationale Anerkennung. In einer Blindverkostung verwies der 1973er Chateau-Montelena-Chardonnay alle anderen Chardonnays inkl. der führenden weißen Burgunder auf die Plätze.</div>
<div style="padding: 0px;">
Im Juli 2008 wurde bekannt, dass Michel Reybier, Eigner des Bordeaux Weinguts Château Cos d’Estournel, Chateau Montelena von Jim und Bo Barret übernahm. Über die Kaufsumme wurde Stillschweigen vereinbart. Die Leitung des Tagesgeschäfts obliegt seit dem Weinjahrgang 2008 Bo Barrett, Greg Ralston, dem Kellermeister von Cos d’Estournel Dominique Arangoits, sowie Jean-Guillaume Prats, Geschäftsführer von Cos d'Estournel.</div>
<div style="padding: 0px;">
Selbst in schwierigen Jahrgängen gelingt auf Montelena immer ein großer Wein. Bildete man eine Parker-Durchschnittsnote der letzten 20 Jahrgänge, würde Montelena in der Spitze der allerbesten Weine weltweit landen! Zu Recht also wird er schon seit langem zu den „Premiers Crus“ aus Kalifornien gezählt.</div>
</div>
<div class="n j-imageSubtitle" id="cc-m-6303172381" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; height: 773px; line-height: 18.200000762939453px; padding: 5px;">
<div class="clearover" style="overflow: hidden;">
<div class="cc-m-image-resizewrapper cc-imagewrapper cc-m-image-align-1" id="cc-m-imagesubtitle-6303172381" style="float: left; position: relative; width: 580px;">
<img alt="" class="" src="http://1.1.1.4/bmi/u.jimdo.com/www49/o/s290ffc8501d67413/img/i825ea385c6dbc085/1406319435/std/image.jpg" data-src-height="853" data-src-width="640" id="cc-m-imagesubtitle-image-6303172381" style="border: 0px; display: block; height: 773px; width: 580px;" title="" /></div>
</div>
<div class="clearover" style="overflow: hidden;">
</div>
</div>
<div class="n j-text" id="cc-m-6303172781" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; height: 54px; line-height: 18.200000762939453px; padding: 5px;">
<div style="padding: 0px;">
Diese unglaubliche Geschichte des " Paris Tasting " wurde 2008 im Hollywoodfilm „Bottle Shock“ nacherzählt, mit dem unvergleichlichen Alan Rickman (Professor Snape in „Harry Potter“) als Steven Spurrier, Bill Pullman als Jim und Chris Pine als „Hippie“ Bo Barrett in den Hauptrollen.</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/DYs0kblXToA?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mehr Berühmte Weingüter finden Sie hier:<a href="http://www.weinfunatiker.net/ber%C3%BChmte-weing%C3%BCter/" target="_blank"> http://www.weinfunatiker.net/ber%C3%BChmte-weing%C3%BCter/</a></div>
<div class="n j-video" id="cc-m-6303173781" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; height: 243px; line-height: 18.200000762939453px; padding: 5px;">
<br /></div>
</div>
<iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://rcm-eu.amazon-adsystem.com/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=FFFFFF&fc1=000000&lc1=0000FF&t=schnaeppch0e0-21&o=3&p=8&l=as4&m=amazon&f=ifr&ref=ss_til&asins=B0025T4Z00" style="height: 240px; width: 120px;"></iframe>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-74536588883164501342014-07-25T11:36:00.001-07:002014-07-25T11:36:21.587-07:00Bester Rotwein Spaniens! Javier Rodriguez Rioja "La Senoba" D.O.C. 2009<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit einem vielschichtigen Aromenspiel von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Tabak, Zeder, Kaffee, Nelken, etwas Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen wirkt er konzentriert und straff mit einer intensiven Aromatik von Himbeere, Schokolade und Graphit.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
Ein toller Wein mit einem perfekten Zusammenspiel von Holzfass, Frucht und mineralischen Noten und einem sehr langen Nachhall.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
<img alt="Javier Rodriguez Rioja "La Senoba" D.O.C." src="http://1.1.1.3/bmi/static.ebrosia.de/pictures/ebrosia_a008877_Artikel.jpg" /></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
Javier Rodriguez zählt zu den gefragtesten Weinmachern in Spanien. Er arbeitete schon für viele Spitzenerzeuger, wie z.B. Lafite Rothschild und hat es geschafft, frischen Wind in den spanischen Weinbau zu bringen.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
Er ist ein Spezialist für Bodencharaterisierung. So führt er in einem komplizierten Verfahren metertiefe Bohrungen durch um den Weinbau optimal an die Beschaffenheiten der Böden anzupassen. Das Ergebnis sind Trauben, die aufgrund zahlreicher Qualitätsmaßnahmen die volle Kraft des Terroirs in sich tragen. Auch legt Rodriguez viel Wert auf die optimale Harmonie zwischen Holzfässern und der Fruchtigkeit seiner Trauben.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
Der Rioja-Rotwein "La Senoba" wurde aus den edlen spanischen Rebsorten Tempranillo und Graciano ausgebaut.Die Trauben reiften dabei in besonders hohen Lagen der Rioja mit über 600 Höhenmetern. Durch die kühleren Nächte und hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht wird die Aromenausbildung in diesen Lagen positiv beeinflusst.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
Durch das hohe Alter der Reben von rund 25 Jahren und deren tiefen Wurzeln weisen die Weine eine feine Mineralität und angenehme Dichte auf. Nach der Weinlese reift der Wein stolze 18 Monate in ausgewählten Holzfässern aus ungarischer und französischer Eiche.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
<u style="border: 0px; font-family: Bookman, Arial, sans-serif; font-size: 1.5em; letter-spacing: 0px; line-height: 2em; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;">Auszeichnungen</u><br style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" /><strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;">Bester Rotwein Spaniens</strong> Decanter World Wine Awards 2013 Jg. 2009<br style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" /><strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;">Bester Rioja</strong> Decanter World Wine Awards 2013 Jg. 2009<br style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" /><strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;">Goldmedaille</strong> Concours Mondial de Bruxelles 2013 Jg. 2009<br style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" /><strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;">Goldmedaille</strong> Challenge International du Vin 2013 Jg. 2009<br style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" /><strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;">Goldmedaille</strong> Mundus Vini 2013 Jg. 2009<br style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" /><strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;">92 Punkte</strong> Guia Penin Jg. 2008<br style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" /><strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;">91 Punkte</strong> Robert Parker Jg. 2008<br style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;" /><strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;">Best Winery of Spain</strong> Magazin Vivir el Vino</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
<a href="http://bee5.de/2czHg" target="_blank">Hier können Sie den Wein für 23,95 € bestellen Hier klicken</a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
Mengenrabatt ab 6 Flaschen 18,99 € f</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
Mehr Infos über Javier Rodriguez finden Sie hier: <a href="http://www.weinfunatiker.net/ber%C3%BChmte-weinmacher/javier-rodriguez/">http://www.weinfunatiker.net/ber%C3%BChmte-weinmacher/javier-rodriguez/</a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 22.6200008392334px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px; vertical-align: top;">
<br /></div>
<div class="nopnom" style="border: 0px; color: white; float: left; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1em; margin-right: 0.3em; padding: 0.2em; vertical-align: top; width: 161.1875px;">
<span class="grossbuchstaben gross" style="border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; padding: 0px; text-transform: uppercase; vertical-align: top;"><b style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;">MENGEN-RABATT</b></span></div>
<ul class="halbR nopnom" style="border: 0px; color: white; float: right; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 1em; list-style: none outside none; margin: 0px; padding: 0.2em; vertical-align: top; width: 197.46875px;">
<li class="margb5" style="border: 0px; margin: 0px 0px 0.5em 1.15em; padding: 0px; vertical-align: top;"><span style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;">» ab 6 Fl.<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;"> 18,99 €/Fl</strong></span></li>
</ul>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-7700594767095968802014-07-20T07:22:00.001-07:002014-07-20T07:22:16.693-07:00Wie lange kann ich geöffneten Wein aufheben?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Wer eine Flasche Wein geöffnet hat, sollte sie am besten noch am selben Tag austrinken. Dann erübrigt sich die Frage. Doch oft bleibt in der Flasche noch ein mehr oder weniger großer Rest und der kann länger haltbar sein, als man im Allgemeinen glaubt.</strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Selbst wenn nur ein kleiner Rest in der Flasche übrig bleibt, wäre es viel zu schade, ihn einfach auszuschütten. Schließlich schmeckt im Gegensatz zu Bier oder etlichen Limonadegetränken Wein am nächsten Tag keineswegs schal. Eine angebrochene Flasche kann man im Kühlschrank in der Regel sogar noch bis zu einer Woche aufbewahren. Hauptsache, die Flasche wird wieder verkorkt oder man benutzt einen handelsüblichen Weinverschluss. Außerdem gibt es da noch den einen oder anderen Kniff, damit man am geöffneten Wein noch länger Geschmacksvergnügen hat.</div>
<h3 style="background-color: white; border: 0px; font-family: Bebas, Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 26px; margin: 0px; padding: 0px 0px 20px;">
Im Kühlschrank aufbewahren</h3>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Aber zuerst ein paar generelle Regeln. Je mehr in der Flasche übrig geblieben ist, desto länger wird der Inhalt haltbar sein, sofern er gekühlt aufbewahrt wird. Sind Weiß- und Roséweine noch zu drei viertel voll, sind sie zwischen 3 und 5 Tagen noch gut, Rotweine können bis zu 7 Tagen noch trinkbar sein. Beträgt der Flascheninhalt nur noch die Hälfte, sind Rotweine noch 4 bis 5 Tage, die anderen Weine 2 bis 3 Tage haltbar. Wenn nur noch rund ein Glas übrig geblieben ist, sollten Rotweine innerhalb von 2 Tagen, Weiß- und Roséweine möglichst am nächsten Tag getrunken werden.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Der Grund, weshalb offene Weine nicht länger aufbewahrt werden können, ohne dass sie geschmacklich mehr oder weniger stark einbüßen, ist der Sauerstoff. Denn durch ihn oxidiert der Wein und wird dadurch nach einiger Zeit nicht mehr trinkbar. Dieser Prozess wird aber bei den üblichen Kühlschranktemperaturen von 4 bis 7 Grad deutlich verlangsamt. Daher sollte man angebrochenen Wein grundsätzlich immer im Kühlschrank aufbewahren. Natürlich sollte Rotwein vor dem nächsten Einschenken <a href="http://magazin.wein.com/artikel/die-idealen-temperaturen-fuer-den-weingenuss" style="border: 0px; color: black; margin: 0px; padding: 0px;">ein bis zwei Stunden zuvor aus dem Kühlschrank entnommen werden</a>, damit er nicht zu kalt ist.</div>
<h3 style="background-color: white; border: 0px; font-family: Bebas, Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 26px; margin: 0px; padding: 0px 0px 20px;">
Ein paar Tricks zum längeren Aufbewahren</h3>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Um die Geschmacksdauer eines Weins nach dem Öffnen zu verlängern, gibt es ein paar Methoden. Um die Zufuhr von Sauerstoff möglichst wirksam zu verhindern, muss die Flasche möglichst luftdicht verschlossen werden. Da gibt es zwar einige Verschlussvarianten im Handel, doch bleibt das Problem, dass sich die verbliebene Luft in der Flasche dadurch nicht mindert. Eine Variante, die Luft in der Flasche zu reduzieren ist der Einsatz einer Vakuumpumpe. Allerdings teilen sich hier die Meinungen, manche Verwender sind der Ansicht, dass diese Pumpen dem Aroma etwas schaden würden, andere schwören darauf. Objektiv lässt sich dieser Zwiespalt nur schwer lösen, da es verschiedene Hersteller gibt und eine umfassende Forschung dazu noch nicht existiert.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Eine andere Variante ist der Einsatz von Gaspumpen, die den Sauerstoff durch ein Gasgemisch ersetzen. Allerdings ist eine derartige Anschaffung auf Grund der Kosten und dem Nachkauf von Gaskartuschen nur sinnvoll, wenn man oft angebrochene Flaschen über einen längeren Zeitraum aufbewahren will.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Flascheninhalt in ein kleineres, gut verschließbares Gefäß umzufüllen, so dass der Luftanteil in der neuen Flasche möglichst gering ist. Nun raten manche dazu, den Wein in eine kleine PET-Flasche zu füllen und die Flasche eventuell noch so zu drücken, damit die Luft möglichst komplett entweichen kann. Der Nachteil dabei, Flüssigkeiten in PET-Flaschen können durchaus Stoffe aus den Plastikbehältern aufnehmen, was zumindest dem Geschmack nicht förderlich wäre.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Also besser kleinere, gut gereinigte Glasflaschen verwenden, wenn man Wein auf diese Weise länger als eine Woche aufbewahren will. Ob sich dann der Wein in der Glas- oder PET-Flasche wirklich noch sogar Monate lang hält, ohne zumindest etwas an Aroma einzubüßen, ist eine andere Frage. Denn offen gestanden, wohl die wenigsten Weinliebhaber werden einen angebrochenen Wein so lange aufheben wollen. Es sei, er schmeckt nicht wirklich. Dann kann man ihn aber auch wegschütten.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Quelle: Wein.com</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<br /></div>
</div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-80041840112907366552014-07-19T11:59:00.000-07:002014-07-19T11:59:34.035-07:00 Weingut Tement Sauvignon Blanc Steirische Klassik<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 13px;">Die Sauvignon </span><span style="background-color: white; color: #273177; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 13px;">Blanc </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 13px;">Trauben stammen von Weinbergen aus mehreren Lagen in der Südsteiermark. Im neuen Keller genau über der Zieregg-</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 13px;"> </span><span style="background-color: white; color: #273177; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 13px;">Lage </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 13px;">werden die Trauben angeliefert und wandern dann systematisch, durch perfekte Ausnutzung der Gravitation ihren Weg nach unten. Nach der schonenden Pressung wird der</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 13px;"> </span><br />
<div class="gparser" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(39, 49, 119); border-bottom-style: dashed; border-bottom-width: 1px; color: #273177; cursor: help; display: inline; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 13px; margin-right: 4px;">
Most <span style="color: #333333;">gekühlt, um Trubteilchen abzulagern und auf natürliche Weise vorzuklären. Vollständig am Monitor überwacht wird der</span><span style="color: #333333;"> </span></div>
<div class="gparser" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(39, 49, 119); border-bottom-style: dashed; border-bottom-width: 1px; color: #273177; cursor: help; display: inline; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 13px; margin-right: 4px;">
Most <span style="color: #333333;">temperaturgesteuert in Edelstahl vergoren. Das aromatische</span><span style="color: #333333;"> </span></div>
<div class="gparser" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(39, 49, 119); border-bottom-style: dashed; border-bottom-width: 1px; color: #273177; cursor: help; display: inline; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 13px; margin-right: 4px;">
Bukett</div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 13px;">zeigt Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Grapefruit, Fenchel, Paprika, Gras und Holunderblüten. Am Gaumen frisch, rassig, viel Frucht, aromatisch, feinwürzig, mineralisch, enorme Fülle, finessenreich und lange nachhallend.</span><div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 13px;"><br /></span></div>
<div>
<img src="http://www.genuss7.de/media/2013er-Weingut-Tement-Sauvignon-Blanc-Steirische-Klassik.jpg" /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="background-color: #fcfcfc; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; font-style: italic; line-height: 20px;">Alle 5 Sterne im Falstaff Weinguide als einziges Weingut der Region, alle 5 Kronen in Vinaria-Weinführer und reihenweise Top-Bewertungen für die Weine... das Weingut der Familie Tement ist eine der besten Adressen Österreichs, vor allem für ausdrucksvolle, herrlich mineralische Sauvignon Blancs. Das Gut liegt in der Südsteiermark auf einem kleinen Bergplateau, das vor 20 Millionen Jahren einmal ein Korallenriff war. Von der Terrasse genießt man einen prächtigen Blick weit bis ins Nachbarland Slowenien hinein. </span></div>
<div>
<span style="background-color: #fcfcfc; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; font-style: italic; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div>
<img height="289" src="http://www.weinco.at/assets/Produzenten--Gebiete/weingut_tement.jpg" width="640" /></div>
<div>
<span style="background-color: #fcfcfc; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; font-style: italic; line-height: 20px;">Direkt unterhalb erstreckt sich eine der berühmtesten Lagen der Südsteiermark, die Riede 'Zieregg', das Aushängeschild des Betriebes. Es war Manfred Tement in den 1980er Jahren, der hier die Weichen klar auf Qualität stellte, ein Mann der ersten Stunde des Aufstiegs der steirischen Weißweine auf Weltniveau. Heute stehen ihm seine beiden Söhne Armin und Stefan tatkräftig zur Seite, beide ebenso qualitätsbesessen wie der Vater – verständlich, dass das Weingut längst Kultstatus in Österreich erlangt hat. Jeder Tement-Wein ist eine Klasse für sich, von der Steirischen Klassik über den 'Fosilini Breg' von Lagen auf slowenischer Seite bis hin zum grandiosen und langlebigen Zieregg, einem der besten Sauvignon Blancs der Welt.</span></div>
<div>
<span style="background-color: #fcfcfc; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; font-style: italic; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: #fcfcfc; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; font-style: italic; line-height: 20px;"><a href="http://bee5.de/r0P5R" target="_blank">Hier können Sie den Wein für 16,50 € bestellen ( Hier klicken )</a></span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-41135795265906223202014-07-18T11:27:00.002-07:002014-07-18T11:27:33.242-07:00Rotwein liebt auch Fisch<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Eine viel zitierte und immer noch fast ausschließlich praktizierte Regel bei der Kombination von Wein und Speisen lautet: "Weißwein zu Fisch". Inzwischen weiß man jedoch, dass damit der Zugang zu neuen Genusskombinationen verschlossen bleibt, denn Fisch liebt auch Rotwein.<br /><br />
<img align="right" alt="" border="0" height="195" src="http://www.deutscheweine.de/icc/Internet-DE/nav/03e/binarywriterservlet?imgUid=d8e71f4e-0098-401b-e592-6461d7937aae&uBasVariant=11111111-1111-1111-1111-111111111111&vcVerNr=00000000000000000000.00000000000000000001&fieldName=imgMedia" width="300" />Diese Erkenntnis lässt sich mit vielen Rezepten nachvollziehen. Rotwein zu Fisch - eine viel versprechende Geschmacksallianz, die dem Genießer Pforten zu neuen Genusserlebnissen öffnet.<br />
Natürlich behält die ursprüngliche Regel - Weißwein zu Fisch - nach wie vor ihre Gültigkeit. Jedoch ist die bislang praktizierte Ausschließlichkeit keineswegs gerechtfertigt. Auch wenn die oft filigranen Aromen von Süßwasserfischen, zubereitet in milder Sauce und mit leichtem Gemüse, einen zurückhaltenden Weißweinpartner bevorzugen, kann jeder nachvollziehen, dass gegrillte und mit herzhaftem Knoblauch zubereitete Scampis mit leicht gekühlten fruchtigen Rotweinen eine köstliche Marriage eingehen können. Kräuter und Gewürze verleihen den Krustentieren eine neue Aromenfülle, die beispielsweise mit einem leichten trockenen Portugieser oder Trollinger angemessen begleitet wird.<br />
Fast ein Klassiker der Rotwein-und-Fisch-Kombination ist Thunfisch, der, seit die asiatische Kochkunst hierzulande so beliebt ist, in vielen Variationen unseren Gaumen erobert hat. Mit dezenter Schärfe gewürzt, harmoniert er ideal mit einem frisch-fruchtigen Spätburgunder, der mit seinen Noten von roten Früchten der geschmacklichen Fülle des kraftvollen Fisches viel entgegen zu setzen hat. Auch die klassische feine Fischküche bietet viel Raum für neue Spielarten mit Rotwein, findet Master-Sommelier Hendrik Thoma vom "Jacobs Restaurant" im Hamburger Hotel Louis C. Jacob. Wenn zum Beispiel ein gegrillter Wolfsbarsch mit einem saftigen Trollinger oder einem fruchtigen Spätburgunder offeriert wird, ist das ein Highlight für jede Tafel. Der aus dem Fernsehen bekannte Weinexperte ist einer der Befürworter der Liaison von Rotwein und Fisch nicht nur, um alte Wein-Regeln effektvoll zu brechen. Wer beim Weingenuss zu statisch denkt, verzichtet auf einen großen Teil des gemeinsamen Vergnügens.<br />
<strong>Neue geschmackliche Synergien</strong><br />Das Geheimnis einer gelungenen Wein- und Fisch-Komposition liegt im harmonischen Geschmackserlebnis, das sich ergibt, wenn sich die Aromen beider Komponenten vermählen und zusammen im Gaumen eine neue Fülle entstehen lassen. Je herzhafter der zubereitete Fisch, um so größer auch seine Sehnsucht nach einem delikaten Rotwein. Gegrillte oder in der Pfanne gebratene Meerestiere entwickeln, wie Fleisch auch, eigene Röstaromen, die aufs Angenehmste mit leichten fruchtigen Rotweinen harmonieren. Je intensiver die dabei verwendeten Aromen von Kräutern, Knoblauch oder auch Panaden, um so kräftiger darf der rote Tropfen dabei ausfallen. Die feine Frucht beispielsweise eines jungen fruchtigen Roten für Skeptiker mag der rote Einstieg mit Weißherbst leichter fallen zu kross gebratenem Zander mit Balsamicoschalotten und sommerlichem Gemüse serviert, bietet vollendete geschmackliche Synergie. Auch geräucherter Fisch, so die Empfehlung von Hendrik Thoma, bietet in Kombination mit einem Rotwein eindringliche Geschmackserlebnisse, beispielsweise geräucherter Lachs mit Spätburgunder!<br />
Die fruchtige Fülle des Rotweines kommuniziert mit dem Fisch besonders gut, wenn man den Wein leicht gekühlt serviert. Die gemäßigte Temperatur bändigt die Fruchtaromen und gibt dem Wein die Frische, die man bei einem Begleiter zu herzhaften Fischgerichten sucht. Ob sommerliche Salatrezepte oder deftige Fischsuppen mit Kraft und Würze die deutschen Weine bieten für jeden Fischliebhaber den idealen Tropfen ob rot oder weiß!<br />
<strong>Bunte Vielfalt: Rotwein zu Fisch</strong><br />Mit den neuen Regeln Rotwein & Fisch eröffnen sich dem Genießer neue kulinarische Erlebniswelten. Folgende Tipps des Deutschen Weininstituts in Zusammenarbeit mit Master Sommelier Hendrik Thoma gewährleisten, dass die neuen Allianzen auch zum Genusserlebnis werden:<br />
<strong>Die richtige Wahl beim Fisch</strong><br />Mittelmeer oder Atlantikfische sind in der Regel geschmacksintensiver und bieten dem Rotwein ein adäquates geschmackliches Gegengewicht.<br />Fisch an der Gräte zubereitet (statt als ausgelöstes Fisch-Filet) ist herzhafter, saftiger und passt häufig besser zu Rotwein.<br />Vorsicht bei Krustentieren und Muschelgerichten. Der eiweißreiche leicht süßliche Geschmack wird in Verbindung mit Rotwein als eher störend empfunden. Ausnahmen: Gegrillte Scampis oder Hummer. Ein Tabu zum Rotwein jedoch ist unumstößlich: Roher Fisch, z.B. bei Sushi.<br />
<strong>Der passende Wein</strong><br />Frische junge Rotweine mit geringem Gerbstoffgehalt sind ideale Begleiter zu herzhaften Fischgerichten.<br />Je nach Zubereitungsart und Beilagen bilden Portugieser, Spätburgunder, Trollinger und Schwarzriesling die perfekten Begleiter.<br />Portugieser und Trollinger empfiehlt sich zu gebratenem oder gegrilltem Fisch mit frischen Kräutern, auch paniert.<br />Spätburgunder zu geräuchertem oder mariniertem Lachs, Lachsforelle oder anderem Räucherfisch.<br />Schwarzriesling mit seinen feinfruchtigen Noten harmoniert perfekt mit gebratenem Fisch mit ausgeprägtem Röstaroma (beispielsweise "Forelle Müllerin").<br /><br />Frucht und dezente Fülle der Rotweine vertragen auch einen Hauch Restsüße, die die geschmacklich dennoch trockene Harmonie (beispielsweise bei den Classic-Weinen der deutschen Winzer) unterstützt.<br />
Fruchtiger Rotwein empfiehlt sich leicht gekühlt auch zum Fisch( 15-17 °C). Die fruchtige Fülle lässt sich so leicht �bändigen� und harmoniert besser mit den Komponenten des Fischgerichts.<br />
<br />
</div><!--- Start HTML-Code superclix.de Partnerprogramm 1963/51380 --->
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-12438490102157312572014-07-13T03:03:00.000-07:002014-07-13T03:03:01.651-07:00Gefälschte Brunello di Montalcino beschlagnahmt<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Quelle: <a href="http://www.yoopress.com/de/weinnews/weinwirtschaft/weinhandel/15889.Gefaumllschte_Brunello_di_Montalcino_beschlagnahmt.html?_uv=300" title="DECANTER">DECANTER</a>
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<br />
<div class="created" style="float: right;">
<a href="http://www.yoopress.com/en/winenews/wine-economypolitics/winetrade/15890.Faked_Brunello_di_Montalcino_seized.html" title="EN"><img alt="Icon EN" src="http://www.yoopress.com/_/pics/lang/en.gif" style="margin-right: 5px;" /></a></div>
<div style="clear: both;">
</div>
<div class="thumbdetail">
<table border="0" cellpadding="5" cellspacing="5" contenteditable="false" style="width: 290px;"><tbody>
<tr><td align="center" valign="top"><a class="lightbox" href="http://www.yoopress.com/media/www.yoopress.com/media/med_1300/24171_brunello.jpg" title="Über 10.000 gefläschte Weine entdeckt. Das Consortio Brunello di Montalcino plant in dem Strafverfahren gegen die Fälscher als Nebenkläger aufzutreten. (© V. Lebedev)"><img alt="brunello" border="0" src="http://www.yoopress.com/media/www.yoopress.com/thm/med_1300/24171_brunello.jpg" height="250" style="border-image: none; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 1px;" width="290" /></a></td></tr>
<tr><td><div class="mediateaser">
Über 10.000 gefläschte Weine entdeckt. Das Consortio Brunello di Montalcino plant in dem Strafverfahren gegen die Fälscher als Nebenkläger aufzutreten. (© V. Lebedev)</div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="teaser">
<div style="text-align: justify;">
ITALIEN (Montalcino) - Eine Fälschung im großen Stil hat die italienische Polizei aufgedeckt. Vermutliche Betrüger versuchten mittels gefälschter Etiketten Tausende von Weinflaschen Brunello di Montalcino und Chianti Classico in den Verkehr zu bringen. Wie ihre Kollegen in Frankreich könnten nun auch die Erzeuger rund um Montalcino und im Chianti Absatzprobleme bekommen und einen Imageschaden davontragen.</div>
</div>
<div class="content">
<div style="text-align: justify;">
Genaue Angaben zu den Ermittlungen und Fälschungen sind zur Zeit noch nicht zu erfahren. Doch dieser Fall hat Enttäuschung und Wut bei den betroffenen Produzenten ausgelöst, wie in den regionalen Medien zu lesen ist. "Diese Affäre ist nicht nur ein Schaden für eine große internationale Marke, sondern auch für die hochwertige Weinproduktion in Italien als Ganzes", sagt Fabrizio Bindocci, Präsident des Consortio Brunello di Montalcino. "Es gibt keinerlei Beweise, dass die Weinproduzenten der Region beteiligt sind. Die Fälscher agieren von weit außerhalb und haben ansonsten nichts mit Wein zu tun."</div>
<div style="text-align: justify;">
Das Consortio Brunello di Montalcino plant in dem Strafverfahren gegen die Fälscher als Nebenkläger aufzutreten. Währenddessen loben die Hersteller der betroffenen Regionen die Arbeit der ermittelten Behörden und der Polizei. "So schwer uns dieser Fälscherskandal trifft, so gut ist es, dass die Akteure erwischt wurden", sagt Olalla Lopez-Corona, Exportmanagerin bei Barone Ricasoli. "Wir danken den Behörden für ihre Arbeit und konsequenten Kontrollen." <em><span class="kleingrau">(red.yoopress)</span></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><span class="kleingrau"></span></em> </div>
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<em><span class="kleingrau"><a href="http://bee5.de/E40Gr" target="_blank">Hier klicken für seriöse Brunello Angebote</a></span></em></div>
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<em><span class="kleingrau"></span></em> </div>
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<em><span class="kleingrau"></span></em> </div>
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<em><span class="kleingrau"></span></em> </div>
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</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-80768859819214349582014-07-06T07:13:00.001-07:002014-07-08T08:30:22.722-07:00 Warum schmeckt der Wein, den man im Urlaub getrunken hat, zu Hause nicht mehr ?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;">Pech gehabt. Der Wein, den man im Urlaub mit Vergnügen getrunken hat, schmeckt zu Hause auf einmal anders. Weshalb das in der Regel so ist und was man dagegen tun kann.</strong><br />
<strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></strong>
<br />
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Der Wein im Urlaub war einfach köstlich. Und noch dazu meist erstaunlich günstig. Klar, dass man dann möglichst viel davon kauft, um daheim das Urlaubsvergnügen zu verlängern. Oder um Freunde damit zu beeindrucken, welches Schnäppchen man gemacht beziehungsweise welchen Geheimtipp man ausgegraben hat.</div>
<strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin: 0px; padding: 0px;"></strong><br />
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Wie auch immer, die Vorfreude ist groß und der erste Schluck enttäuschend. Na ja, vielleicht hat man nur eine unsauber ausgespülte Flasche erwischt. Vielleicht hatte man einfach nur Pech und der Kanister zum Transport von dem feinen offenen Wein hat aus irgendwelchen Gründen zu viel Luft durchgelassen. Eventuell hat auch der Alkohol oder die Säure den Plastikbehälter angegriffen und unschöne Geschmacksstoffe herausgelöst. Möglicherweise lag es auch am Transport, es war zu heiß, im Flugzeug zu kalt, die Fahrt war zu unruhig, der Wein so naturrein, dass er zu empfindlich auf eine längere Reise reagiert.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Jedenfalls Pech gehabt, das Getränk da im Glas schmeckt anders und weniger gut, als man es in Erinnerung hatte. Doch nicht der Wein hat an Qualität eingebüßt, sondern das Umfeld ist anders geworden. Zum einen die Umgebung. Das tolle Wetter, das besondere südländische Licht, die feine Küche vor Ort mit ihren regionalen Spezialitäten, das alles fehlt auf einmal oder ist anders.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Doch auch die persönliche Situation ist verändert. Die entspannte Urlaubsatmosphäre, der psychologische Effekt der Ferienstimmung ist dem Alltag gewichen und der Platz am heimischen Esstisch vermittelt eben andere Gefühle als der Platz am Meer.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Also am besten Arbeit mit in den Urlaub nehmen, damit man möglichst viel vom Gewohnten mit sich herumschleppt und den Wein unter Alltagsbedingungen beurteilen kann? Nein, am besten ist es, den Wein vor Ort entspannt zu genießen und ihn in guter Erinnerung zu behalten. Nur wenn man sich ganz sicher ist, kann man ja ein paar Flaschen kaufen. Und versuchen, zu Hause eine ähnlich Urlaubsstimmung herbeizuführen, mit Kerzenlicht, entsprechender Musik und Gerichten, die man in den Ferien so gerne dazu gegessen hat.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Wenn der Wein dann immer noch so gut schmeckt, kann man ihn zu Hause übers Internet nachbestellen.<br />
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<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Quelle: http://magazin.wein.com/artikel/wein-vorurteile-und-mythen-teil-3-umgebungseinfluss/</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-18448113713775079632014-07-04T14:15:00.001-07:002014-07-04T14:15:36.310-07:00100 Jahre alter Bocksbeutel vom Würzburger Bürgerspital aufgetaucht<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
"50 Bowery" lautet die US-Adresse, die sich Weinliebhaber für ihren nächsten New York Besuch merken sollten. Denn der Fundort der historischen Bocksbeutel Flasche des Bürgerspital Würzburg könnte zur Pilgerstätte für "Winelovers" werden. Im geplanten Neubau eines 22-stöckigen vollverglasten Hotels am Fundort soll der historische Bocksbeutel ausgestellt werden, so die Bauherren.<br />
<br />
Anfang Mai 2014 hatten die Funde von historischen Trinkgefäßen am Ausgrabungsort im New Yorker Stadtviertel 'Chinatown' für viel Wirbel gesorgt.<br />
Bei Bauarbeiten war ein über 100 Jahre alter Bocksbeutel vom Würzburger Bürgerspital aufgetaucht. In Manhattan gab es bis 1911 einen deutschen Biergarten namens "Atlantic Garden" , der Frankenwein ausschenkte.<br />
<br />
<img alt="" border="0" class="picbox" src="http://www.deutscheweine.de/icc/Internet-DE/med/471/47156e18-17b4-6414-d576-45744755dbd7,11111111-1111-1111-1111-111111111111&size=5.jpg" hspace="0" title="" /><br />
<br />
Selbst dem Würzburger Weingut war nach Recherchen des Bayerischen Rundfunks (br) nicht bekannt, dass man damals Wein nach New York geliefert hat. Indes fand das Bürgerspital heraus, dass eine Kitzinger Weinhandlung bereits Anfang des 19. Jahrhunderts Frankenwein nach Übersee exportierte. Laut Robert Haller, Leiter des Würzburger Bürgerspitals, befand sich der Sitz des New Yorker Geschäftskundens ganz in der Nähe des deutschen Biergartens.<br />
"Die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass er der Lieferant ist, der die Weine in den Biergarten geliefert hat. Damals war der Weinexport noch überhaupt nicht so ausgeprägt, wie heute, wo die Wege viel kürzer sind," so Haller. "Anhand des Siegels, das wir auf der Flasche noch deutlich erkennen können, können wir ziemlich sicher eingrenzen, dass es sich um 1904er Würzburger Stein oder 1905er Würzburger Harfe gehandelt hat." In der Preisliste von 1910 fanden sich weitere Belege. Der Wein stammte vermutlich aus Volkach am Main.<br />
Die historische Glasflasche ist jetzt Botschafter für <a href="http://bee5.de/XQnBH" target="_blank">Frankenwein</a> in New York. Hintergrund: <a href="http://www.buergerspital.de/weingut/vinifikation/index.html" target="_blank">Bürgerspital </a><u><span style="color: #0066cc;">Würzburg</span></u><br />
Presse dazu: <a href="http://www.mainpost.de/regional/wuerzburg/Wuerzburger-Wein-in-New-York;art735,8139835" target="_blank">Mainpost</a> und <a href="http://www.br.de/nachrichten/unterfranken/historischer-bocksbeutel-gefunden-new-york-100.html" target="_blank">Bayerischer Rundfunk</a><br />
Bildquelle / source: <a href="http://chrysalisarchaeology.com/" target="_blank">Chrysalis Archaeological Consultants, Inc</a>.<br />
<br />
<img align="left" alt="source: Chrysalis Archaeological Consultants, Inc." border="0" src="http://www.deutscheweine.de/icc/Internet-DE/nav/7bb/binarywriterservlet?size=4&imgUid=97156e18-17b4-6414-d576-45744755dbd7&uBasVariant=11111111-1111-1111-1111-111111111111" height="353" hspace="4" title="source: Chrysalis Archaeological Consultants, Inc." vspace="4" width="234" /></div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-19970618652492831332014-07-01T02:28:00.000-07:002014-07-01T02:28:13.579-07:00Berühmte Weingüter: Château Le Pin<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="n j-header" id="cc-m-6297298781">
<h1 id="cc-m-header-6297298781">
</h1>
</div>
<div class="n j-text" id="cc-m-6297298981">
Château Le Pin ist ein kleines Weingut in Pomerol, einem Weinbaugebiet im Bordelais um Bordeaux im Südwesten Frankreichs. <br />
<br />
Im Jahr 1924 erwarb Madame Loubie einen kleinen Weinberg. Das Weingut umfasste bis 1979 nur einen einzigen Hektar. Nach dem Tod von Madame Loubie wurde es von der Familie Thienpont, denen auch das benachbarte Vieux Château Certan gehört, erworben. 1984 wurden 0,3 ha hinzugekauft, und 1985 wuchs das Gut um weitere 0,65 ha. Anstatt die Weinberge dem Vieux Château Certan hinzuzufügen, beschlossen die neuen Besitzer, aus dem „Le Pin“ einen neuen Spitzenwein zu machen. Genau wie beim Vorbild <a href="http://www.weinfunatiker.net/berühmte-weingüter/petrus/" target="">Château Pétrus</a> wurde auf die Bezeichnung „Château“ auf dem Etikett verzichtet. In der Tat gelang es innerhalb weniger Jahre, Le Pin in der Spitzengruppe von Pomerol zu etablieren. Mit dem Ansatz, auf einem winzigen Gut mit kompromissloser Konsequenz einen herausragenden neuen Wein zu schaffen, wurde Le Pin zum ersten „Garagenwein“ von Bordeaux. </div>
<div class="n j-text" id="cc-m-6297301481">
<img alt="" src="http://images.cdn.fotopedia.com/philherbert-c9f34f7a014b3c172a4bb210d1e88859-image.jpg" /></div>
<div class="n j-text" id="cc-m-6297301881">
Der nur „Le Pin“ genannte Wein des Gutes gehört zu den teuersten Rotweinen der Welt. Eine Flasche des Jahrgangs 1990 kostet beispielsweise mindestens 1.000 € – sofern man ihn überhaupt erstehen kann. Auf dem 2 Hektar kleinen Gut werden höchstens 8.000 Flaschen pro Jahr erzeugt. Mit 92 % Merlot zählt dieser fast reinsortige Wein zum Besten, was die Appellation Pomerol zu bieten hat. Seine insbesondere ab Ende der achtziger Jahre herausragende Qualität und die Tatsache, dass es diesen Wein nur in äußerst geringen Mengen gibt, machen ihn zu einem begehrten Spekulationsobjekt. </div>
<div class="n j-text" id="cc-m-6297303181">
<img alt="" height="489" src="http://media.liveauctiongroup.net/i/7787/9441301_1.jpg?v=8CCB4CD925EA990" width="640" /></div>
<div class="n j-text" id="cc-m-6297303481">
Die herausragende Qualität verdankt der „Le Pin“ vor allem zwei Tatsachen: Zum einen besitzt es eines der besten Terroirs des Plateaus von Pomerol, lehmdurchsetzter Kiesboden auf eisenhaltigem Kalksteingrund („Crasse de Fer“). Zum anderen lässt man dem Wein jede nur denkbare Sorgfalt angedeihen: strenge Ertragsbeschränkung auf rund 30 Hektoliter pro Hektar, Handlese, Gärung in Edelstahl und Ausbau ausschließlich in neuen Barriques, in denen auch schon die malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein wird während des 18–24 Monate dauernden Fassausbaus alle drei Monate abgezogen, mit Eiweiß geschönt und schließlich ohne Filterung abgefüllt. </div>
<div class="n j-text" id="cc-m-6297305981">
2007 <a href="http://www.hawesko.de/?agent=sem_google&search=5057207&cm_mmc=Google-Products-_-Rotwein-_-Ch�teau-Le-Pin-2007-_-5057207&erid=1403618593227982903&gclid=CjkKEQjww6SdBRDls9vxsf7EoM0BEiQART_xPpKdTlgxYWp_TT6zy0dbM90KowA9vB1JXcMURzX_5UHw_wcB&zanpid=1916519238345356288#tab-product-customerrating"><span style="color: #0066cc;"> </span></a> <br />
<h1 class="main-article-name">
Château Le Pin Pomerol A.C. </h1>
<br />
<a href="http://bee5.de/Y988N" target="_blank">Hier können Sie den Wein für 1.200,--€ bestellen ( hier klicken )</a> <br />
<br />
Mehr berühmte Weingüter finden Sie hier: <a href="http://www.weinfunatiker.net/berühmte-weingüter/">http://www.weinfunatiker.net/berühmte-weingüter/</a><br />
<br />
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-26339160007328423922014-06-24T07:46:00.000-07:002014-06-24T08:05:21.969-07:00Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2013 einer der besten Sauvignon Blancs vom Kap<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
"Jenseits aller Erwartungen", so lässt sich der Name Buitenverwachting übersetzen! Das Weingut mit dem vielversprechenden Namen liegt im Weinbaugebiet Constantia, nur 12 km von der False Bay entfernt. Es ist Teil des ersten Weingutes am Kap und wurde von Simon van der Steel gegründet. Das Herrenhaus stammt aus dem Jahr 1796, geleitet wird es heute vom Deutschen Teilhaber Lars Maack. Neben den Weinen ist das Restaurant auf Buitenverwachting ein absolutes Highlight und gehört seit über einem Jahrzehnt zu den besten des Landes!<br />
<br />
<img alt="Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2013" src="http://www.wein-pic.de/vinexus/Buitenverwachting-Sauvignon-Blanc-Constantia-2013.ZA-SB-0033-13p.jpg" id="hauptpic" itemprop="image" name="hauptpic" title="" /><br />
Prototyp eines gelungenen Sauvignon Blanc und Ikone vom Kap: Im hellgelben Wein tanzen grüne Glanzlichter, Noten von Feigen, grünem Pfeffer und Stachelbeeren dominieren das exotische Nasenbild, dazu kommt ein wunderbarer Hauch Maracuja und Papaya. Der Gaumen ist von sehr schlanker, eleganter, saftig-spritziger Statur. Knackig und mit mineralischen Tönen geht der Südafrikaner zum intensiven, fein-würzigen Ausklang über. Dem Bilderbuch entsprungen! <br />
Darum gehört er nicht nur in der südafrikanischen Gastronomie zum absoluten Muss, sondern erobert auch den Luftraum an Bord der Swiss Airline und trat einen Siegeszug durch die gesamte Weinwelt an. Kultige Kunst vom Kap!<br />
<br />
<a href="http://bee5.de/aW5Z9" target="_blank">Hier können Sie den Wein für 9,95 € bestellen (hier klicken )</a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/IBt0CZatFPs?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
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</div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-4340236748885163512014-06-23T02:22:00.003-07:002014-06-23T02:22:51.446-07:00Wein-Genie Bernhard Huber ist tot<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="background-color: white; font-family: Arial, 'Liberation Sans', 'DejaVu Sans', sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; margin-bottom: 5px; margin-top: 15px;">
Der Winzermeister Bernhard Huber ist tot. Der noch junge "König des deutschen Spätburgunders" erlag seiner schwerer Erkrankung und starb am Mittwoch, den 11.6.2014 in einer Freiburger Klinik. Am Montag (16. Juni 2014, um 14:00 Uhr) wurde er in Malterdingen beerdigt.</h3>
<h3 style="background-color: white; font-family: Arial, 'Liberation Sans', 'DejaVu Sans', sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; margin-bottom: 5px; margin-top: 15px;">
<img src="http://www.regionalia.de/uploads/images/7/201309121133370.R-Huber-Bernhard2.jpg" /><br /><br />Kurz zuvor hatte er noch an der Hochzeit seiner Tochter teilgenommen. Huber gab unserer Zeitung im September 2013 ein bemerkenswertes Interview und stellte uns dafür Fotos zur Verfügung. Er offenbarte seine Krankheit und sagte, ihm sei durch seine Ärzte mitgeteilt worden, dass er nur noch rund sechs Monate zu leben habe. Huber sprach nur „durch die Blume“ über die Vergänglichkeit, doch das Interview wurde zu einem Vermächtnis. Für seine Bekannten, Freunde und Geschäftspartner, die seine Erkrankung bis dahin nicht kannten, war es eine dramatische Nachricht. Die Branche war geschockt. Huber war selbst überrascht und bekam nach seinem "gesundheitlichen Outing" Angst vor der eigenen Courage. Er bat uns, das Interview aus dem Netz zu nehmen und erst später, nach seinem Tod, zu veröffentlichen. Nun werden die Worte des nur 55 Jahre alt geworden Winzers mit Leidenschaft zu seinem Vermächtnis an die Weinwelt, an seine Familie und an seine Freunde. Unsere Hommage an das Wein-Genie hat ihn aber noch zu Lebzeiten (im September 2013) erreicht; nicht erst an seinem Grab. Bernhard Huber war Malterdingens größter Multiplikator und Publikator: Er hat mit seinem Ruf, seinem Wein und seinen Wein-Etiketten Malterdingen und den „Malterdinger“ weltberühmt gemacht. In der Wein-Presse wurde Bernhard Huber mit den schönsten Titeln gefeiert: Rotwein-Gott, Rotwein-Zauberer, Rotwein-Papst, Burgunder-Magier, Rotwein-König, Burgunder-König und andere Titel hat der ungekrönte König des deutschen Rotweines bereits zugeschrieben bekommen. Ein Wein-Genie war Bernhard Huber ohne jeden Zweifel.</h3>
<h3 style="background-color: white; font-family: Arial, 'Liberation Sans', 'DejaVu Sans', sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; margin-bottom: 5px; margin-top: 15px;">
Quelle:http://www.regionalia.de/wein-genie-bernhard-huber-ist-tot-hier-ist-sein-letztes-lebens-interview-mit-unserer-zeitung_A9618<br /><br />Der "König" ist jetzt tot, doch sein Geist für den Wein und im Wein lebt! </h3>
<div style="margin: 10px 3px 3px;">
<a href="https://regionalia.de/vermaechtnis-eines-wein-genies-interview-mit-kaiser-winzer-bernhard-huber_A8609" style="color: navy; text-decoration: none;">regionalia.de/vermaechtnis-eines-wein-genies-interview-mit-kaiser-winzer-bernhard-huber_A8609</a></div>
<span style="background-color: white; color: #454545; font-family: Arial, 'Liberation Sans', 'DejaVu Sans', sans-serif; font-size: 15px;"></span><br />
<div style="margin: 10px 3px 3px;">
<a href="https://regionalia.de/liebeserklaerung-an-ein-genie-des-badischen-weines-bernhard-huber-zum-kaiser-winzer-gewaehlt_A8563" style="color: navy; text-decoration: none;">regionalia.de/liebeserklaerung-an-ein-genie-des-badischen-weines-bernhard-huber-zum-kaiser-winzer-gewaehlt_A8563</a></div>
<div style="margin: 10px 3px 3px;">
<br /></div>
<div style="margin: 10px 3px 3px;">
<br /></div>
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<iframe frameborder="0" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="http://rcm-eu.amazon-adsystem.com/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=FFFFFF&fc1=000000&lc1=0000FF&t=schnaeppch0e0-21&o=3&p=8&l=as4&m=amazon&f=ifr&ref=ss_til&asins=B00GXLFZCS" style="height: 240px; width: 120px;"></iframe>
</div>
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<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Und wieder wechselt ein bekanntes deutsches Weingut den Besitzer. Nach Ottes und Lang im Rheingau sah sich jetzt Roy Blankenhorn aus dem südbadischen Schliengen mangels Klärung der Nachfolgerfrage zum Verkauf veranlasst. Zum 1. Juli 2014 übernimmt der gebürtige Kaiserstühler Martin Männer.<br />
<div class="content">
<div style="text-align: justify;">
Drei Töchter hat die Winzerin, die 1994 von ihrem Vater den stattlichen Betrieb übernahm und auf gutem Kurs hielt. Roy Blankenhorn war die fünfte Generation im VDP-Gut, aber in der Familie fand sich keine Nachfolgerin. Mit dem Gedanken an den Verkauf ging sie schon eine Weile schwanger. Es gab, mit Unterstützung der spezialisierten Mainzer Vermittler Wine-Land, einige Kandidaten bis hin zur russischen Hotelkette. „Ich habe gründlich vorsortiert“, erzählt die Noch-Chefin. „Es musste jemand sein, zu dem ich unbedingtes Vertrauen habe.“</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a class="lightbox" href="http://www.yoopress.com/media/www.yoopress.com/media/med_1300/24179_blankenhorn.jpg" title="Roy (die eigentlich Rosemarie heißt) bleibt dem Gut als Beraterin und Begleiterin erhalten. (© gutedel.de)"><img alt="blankenhorn" border="0" src="http://www.yoopress.com/media/www.yoopress.com/thm/med_1300/24179_blankenhorn.jpg" height="250" style="border-image: none; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 1px;" width="290" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Martin Männer war schließlich der Mann, der alle Voraussetzungen erfüllte. Der 40-Jährige wuchs in Bahlingen auf, ist Freiburger und betrieb hier als gelernten Jurist eine Kanzlei für Steuer- und Wirtschaftsrecht. Der Familienvater bezeichnet sich selbst als Genussmensch, Weinkenner, Naturliebhaber und bekennender Südbadener. Den Kontakt zum Wein bekam er am Kaiserstuhl. „Ich bin in einer Familie von Weinbauern und Hobbywinzern aufgewachsen.“ Spaß macht es ihm nach eigener Bekundung, mit der Natur zu leben. Er mag das Bodenständige, die Nähe zu den Menschen. „Dass ich jetzt meine Passion zur Profession und damit zur Berufung mache, ist eine logische Konsequenz.“</div>
<div style="text-align: justify;">
Er will das Traditionsgut (gegründet 1847 von Johann Blankenhorn) mit 25 Hektar Rebfläche weiter voran bringen. Die Sortenvielfalt ist nicht allzu groß. Gutedel, der klassische Markgräfler, dominiert mit einem Anteil von 30 Prozent vor dem wichtigen Spätburgunder (25 Prozent). Es folgen 15 Prozent Weißburgunder, 10 Prozent Grauburgunder, Riesling und Chardonnay sowie rote „Exoten“ wie Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot.</div>
<div style="text-align: justify;">
Der neue Eigentümer steckt sich hohe Ziele. „Ich will das Weingut zu einem Leuchtturm in Südbaden werden lassen“, verkündet er. Auf Spitzenprodukte will er besonderen Wert legen und Neues wagen. Derzeit wird der Betrieb im Gault Millau mit zwei Trauben (guter Betrieb) bewertet; es ist also noch Luft nach oben. Kontinuität ist bei den Mitarbeitern angesagt. Frank Schmid als Betriebsleiter und Kellermeister bleibt ebenso wie alle Stammkräfte. Roy (die eigentlich Rosemarie heißt) bleibt dem Gut als Beraterin und Begleiterin erhalten („ich werde auch weiter an der Messefront dabei sein und Gutedel und Burgunder ausschenken“). Sie freut sich auf ihren Nachfolger: „Ich bin Winzerin mit Leib und Seele. Die Befreiung von organisatorischen Aufgaben gibt mir die Möglichkeit, mich mehr als je zuvor dem Wein zu widmen. Ich kann mein ganzes Wissen weitergeben und mit Martin Männer an neuen Kreationen arbeiten.“ Der neue Chef selbst will sich weinbaulich über sein bisheriges Wissen hinaus fortbilden. <em><span class="kleingrau">(rudolf.knoll)</span></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><span class="kleingrau"></span></em> </div>
<div style="text-align: justify;">
<em><span class="kleingrau"></span></em> </div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-15981590058925550152014-06-17T05:53:00.001-07:002014-06-17T05:53:05.483-07:002010 Glen Carlou Syrah, Südafrika<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
"Unter Kellermeister David Finlayson ist Glen Carlou zur Spitze der Weinerzeuger aufgestiegen", schreibt Weinpapst Hugh Johnson und spricht damit das aus, was die zahlreichen Auszeichnungen schon seit längerem belegen. Glen Carlou-Weine bewegen sich durch die Bank auf Top-Niveau und sind dabei nicht sündhaft teuer.<br />
<img src="http://www.ludwig-von-kapff.de/media/catalog/product/cache/1/small_image/275x/b894f235640561bec72873b48bdd686e/1/0/104756-glen-carlou-syrah-mourvedre-tannat.png" height="148" width="400" /><br />
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Für Südafrikas Weinguru John Platter ist dieser Syrah eine Ausnahme-Erscheinung, von der er in höchsten Tönen schwärmt. Über 12 Monate in kleinen Holzfässern aus französischer und amerikanischer Eiche verleihen dem würzigen Rotwein eine geradezu ungeheure Komplexität und eine perfekte Balance von gefälligen Tanninen, opulenter Frucht und feiner Nuancierung!<br />
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Aromen von würzigen, dunklen, reifen Beerenfrüchten, Schokolade und Röstnoten, saftige Säure, enorm konzentriert mit kräftigem Körper und einem langem, sattem Finale <br />
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<img alt="Erzeuger 454" src="http://media.club-of-wine.de/media/103/13141023644810/glen-carlou-winemaker-neu.jpg" /><br />
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Glen Carlou - Der Newcomer unter Südafrikas Top 10</h3>
<strong>Glen Carlou</strong> entstand praktisch aus dem Nichts. Mitte der achtziger Jahre übernahm der renommierte Weinmacher Walter Finlayson die Besitzung am Fuße des Simonsbergs. Auf halbem Weg zwischen Stellenbosch und Paarl fand er die Bedingungen, die er suchte, um große, eigenständige Rot- und Weißweine zu erzeugen. Mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern und eine abwechslungsreiche Hügellandschaft mit Schiefer- und Tonböden. Die Glen Carlou Weine spiegeln das gemäßigte Mesoklima wider. Es ist etwas wärmer als in Stellenbosch und befördert die vollen, fruchtigen Aromen und die Dichte des Weingebiets Paarl, jedoch kühl genug, um die Frische in den Weinen zu bewahren. Die Weinberge wurden etwa zur Hälfte mit Chardonnay bepflanzt, für den Glen Carlou zuallererst bekannt wurde. Die wichtigsten roten Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Shiraz.<br />
<h3>
Glen Carlou - Absolute Spitze</h3>
Heute gehört <strong>Glen Carlou</strong> zum Kreis der Hess Family Estates und, wie alles was Donald Hess anfasst, zum Besten, was das Land zu bieten hat. Chief Winemaker Arco Laarmann steht seit 2000 im Keller und für eine großartige Kontinuität. Der Glen Carlou Chardonnay wird nach Parzellen separat verarbeitet und 6 bis 10 Monate auf der Hefe belassen. Durch regelmäßiges Aufrühren erhält der Wein Komplexität und Geschmacksreichtum, bewahrt aber seine Frische auch über das Reifelager in französischen Eichenfässern hinaus.<br />
Die Rotweine gären in Edelstahltanks und reifen danach in französischen und amerikanischen Eichenbarriques. Großartig sind der Bordeauxblend Grand Classique und der sehr eigenständige Syrah, den John Platter 2006 zum "Wein des Jahres" wählte. Seit Oktober 2006 gibt es auf <strong>Glen Carlou</strong> auch eine öffentlich zugängliche Kunstschau von internationalem Rang, ganz im Stil der Hess Collection im kalifornischen Napa Valley.<br />
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<a href="http://bee5.de/XgOVi" target="_blank">Hier können Sie den Wein für 18,30 € bestellen</a><br />
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<a href="http://bee5.de/52eKq" target="_blank">Weitere Weine von Glen Carlou hier klicken</a><br />
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-50958617496017916612014-06-14T11:28:00.000-07:002014-06-14T11:28:09.500-07:00 Was die Farben des Weins aussagen<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="content-article" style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px 30px 10px 0px;">
<div class="content-article-text" style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Wenn ein Wein schmeckt, ist sein Aussehen Nebensache. Doch das Farbenspiel im Glas kann bereits vor dem ersten Riechen oder Probieren Hinweise auf den Genuss geben.</strong><br />
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></strong>
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;"><img src="http://magazin.wein.com/wp-content/uploads/2014/05/artikel-89-630x320.jpg" /></strong></div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Würde man Weine nicht in die Kategorien Weiß-, Rotwein und Rosé einteilen, sondern in Farbabstufungen, wäre das manchmal durchaus hilfreich, manchmal jedoch irritierend. Und dazu eine tolle Arbeitsbeschaffungsmaßnahme für Winzer, Händler und Gastronomen. Denn Wein hat die Eigenschaft seine Farbe wechseln zu können, sofern man ihm etwas Zeit gibt. In der Regel lässt sich feststellen: Weißwein wird farblich im Alter immer kräftiger und Rotwein verliert mit steigendem Alter seine Farbintensität. Je gereifter ein Wein ist, desto größer ist die Farbdifferenz zwischen Kern und äußerer Kante.</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Die Hauptfarbe des Weines lässt sich im Mittelpunkt des Glases, dort wo die Farbe am kräftigsten wirkt, feststellen. Dazu blickt man von oben in das stehende Glas. Danach hält man es schräg, denn so lassen sich durch verschiedene Schichtdicken die Farbabstufungen besser sehen. Um die Farben erkennen zu können, hält man den Wein am besten vor einen hellen, nicht gemusterten Hintergrund. Tageslicht, aber ohne direkte Sonnenbestrahlung, ist dabei besser als Kerzenschein oder Neonlicht. Letzteres kann beim Wein sogar bräunliche Töne simulieren und falsche Informationen über den Wein liefern.</div>
<h3 style="border: 0px; font-family: Bebas, Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 26px; margin: 0px; padding: 0px 0px 20px;">
Die Farbpalette beim Weißwein</h3>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Weißweine können von eher weißlicher bis hin zu gelbbrauner Farbe sein. In der Regel hat ein Weißwein mit relativ hoher Säure häufig eine grünschimmernde Farbe. Ein dunkelgelber bis goldener Wein ist dagegen meist schwer, alkoholreich oder etwas gereift. Hochkarätige oder alte Weine tendieren farblich meist zu Gelbgold und, mit zunehmendem Alter, zu Bernstein. Wobei edelsüße Weine stets dunkler sind als ihre trocken ausgebauten Rebsortenkollegen.</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Die Farbgebung liegt zum Teil aber auch an den Rebsorten oder am Ausbau. Ein <a href="http://bee5.de/b7duC" target="_blank">Chardonnay </a>wirkt stets gelblicher, während ein <a href="http://bee5.de/ifIwr" target="_blank">Sauvignon Blanc</a> eher eine blassere Farbe aufweist. Weißweine, die in Barriques reifen, nehmen spätestens nach vier Monaten Reifezeit einen gelblichen Ton an.</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Weiße Farbpalette:</strong></div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<img alt="weinfarbe-weisswein-big" class="responsive-tablet responsive-desktop" src="http://1.1.1.1/bmi/magazin.wein.com/wp-content/uploads/2014/05/weinfarbe-weisswein-big.png" height="105" style="border: 0px; display: block; margin: 0px; padding: 0px;" width="630" /></div>
<h3 style="border: 0px; font-family: Bebas, Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 26px; margin: 0px; padding: 0px 0px 20px;">
Rote Farbvarianten</h3>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Rosé- und Rotweine zeigen sich in einer Bandbreite zwischen Hellrosa und nahezu Schwarz. Junge Rotweine sind kräftig rot bis rotviolett. Je älter der Wein wird, desto mehr Brauntöne mischen sich darunter. Ist im Wein überhaupt kein roter Schimmer mehr zu erkennen, kann der Wein schon altersmüde bis ungenießbar sein.</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Generell kann man sagen, je wärmer es in einer Region ist, desto dunkler sind die Weine. Aber manche Rebsorten bringen weniger dunkelfarbene Weine hervor, dazu zählen etwa <a href="http://bee5.de/aG637" target="_blank">Spätburgunder</a> und <a href="http://bee5.de/6JBIz" target="_blank">Vernatsch</a>, dagegen sind <a href="http://bee5.de/KgJ2U" target="_blank">Cabernet Sauvignon</a>, Merlot, Shiraz oder Dornfelder durch ihre dickere Farbe abgebende Schale deutlich farbintensiver.</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
Im Prinzip gilt bei Rotweinen die Faustregel: Hellere Weine lassen auf leichte Weine schließen, farbkräftige auf körperreiche und tanninhaltige Varianten. Rotweine mit leuchtenden Reflexen und zinnoberrotem bis rötlichem Rand stammen aus nördlichen Anbaugebieten und sind meist säurebetont, Rotweine mit violetten Tönen kommen meist aus wärmeren Anbaugebieten.</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">Rote Farbpalette:</strong></div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 20px;">
<img alt="weinfarbe-rotwein-big" class="responsive-tablet responsive-desktop" src="http://1.1.1.1/bmi/magazin.wein.com/wp-content/uploads/2014/05/weinfarbe-rotwein-big.png" height="105" style="border: 0px; display: block; margin: 0px; padding: 0px;" width="630" /></div>
</div>
</div>
<div class="content-more" style="border: 0px; margin: 0px 30px 10px 0px; padding: 0px;">
Quelle:Wein.com</div>
<div class="content-more" style="border: 0px; margin: 0px 30px 10px 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="content-more" style="border: 0px; margin: 0px 30px 10px 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
</div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-52215340823296905302014-06-12T11:51:00.004-07:002014-06-12T11:51:49.160-07:00Zum WM Start:Weine aus Brasilien<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h2 style="color: #3f362e; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 24px; font-style: italic; font-weight: normal; margin: 12px 0px 0px 10px !important; padding: 0px;">
Brasilien - der Wein-Senkrechtstarter</h2>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;">So lebenslustig wie die brasilianische Mentalität sind die </span><span style="color: #111111; font-family: Helvetica Neue, Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; cursor: pointer !important; font-size: 12px;"><a href="http://bee5.de/V5909" target="_blank">Weine aus Brasilien</a></span></span><span style="background-color: white; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;"><a href="http://bee5.de/V5909" target="_blank">. </a>Charakterstark, fruchtig und temperamentvoll geben sich die brasilianischen Weine. Kaum ein anderes Land hat sich innerhalb so kurzer Zeit so toll entwickelt - der Weinbau blickt in Brasilien erst auf eine etwas mehr als hundert Jahre währende Geschichte zurück. In den gemäßigten Gebieten Brasiliens bieten sich den Trauben ideale Wachstumsbedingungen, hier liegen die Top-Weingüter und schaffen mit Leidenschaft einige überaus beachtenswerten Weine.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;"><br /></span>
<img height="426" src="http://1.1.1.2/bmi/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Mato_Perso31.JPG/800px-Mato_Perso31.JPG" width="640" /></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;"><br /></span></div>
<div>
<h3 style="color: #3f362e; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 10px 0px 0px 10px !important;">
Cabernet statt Caipirinha</h3>
<div style="color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; margin: 10px; padding-bottom: 10px;">
Als typisch brasilianisches Getränk gilt <a href="http://www.vinexus.de/" style="color: #111111; cursor: pointer !important; text-decoration: none;" title="Wein">Wein</a> bisher nicht. Doch im fünftgrößten Land der Welt erlebt der Weinanbau einen deutlichen Aufschwung. Mittlerweile sind etwa 90.000 Hektar bestockt, nicht viel weniger als in Deutschland. Dabei geht der Trend weg von der Massenproduktion hin zu Qualität und die Winzer pflanzen vor allem hochwertige Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat und Chardonnay. Zu den besten brasilianischen Weinen zählen die Rot- und Schaumweine aus dem kühleren Süden des Landes, insbesondere aus dem Vale de Vinhedos. Im "Tal der Weinberge" ist es nicht zu heiß, es regnet regelmäßig, die Winter sind kühl - und die Landschaft ähnelt den sanften deutschen Mittelgebirgen.</div>
<h3 style="color: #3f362e; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 10px 0px 0px 10px !important;">
Brasilianischer Rotwein: Vielfältig und ungeheuer lecker</h3>
<div style="color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; margin: 10px; padding-bottom: 10px;">
Vielfalt ist Programm bei den brasilianischen Rotweinen. Sowohl aus den beliebten internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon oder Merlot als auch aus Exoten wie Tannat oder Teroldeldo kreieren die brasilianischen Winzer ihre Rotweine - mit durchschlagendem Erfolg. Aus den fünf brasilianischen Weinbaugebieten unterhalb von Sao Paulo kommen vollmundige und harmonische Weine mit einer gewissen exotischen Note. Besonders empfehlenswert sind Weine von <a href="http://bee5.de/ecQG5" target="_blank">Casa Valduga</a> oder<a href="http://bee5.de/Q1N8Y" target="_blank"> <span style="color: #111111;"><span style="cursor: pointer !important;">Miolo</span></span>.</a></div>
<h1 style="background-color: white; color: #2b2a28; float: left; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 22px !important; font-weight: normal; margin-bottom: 3px; margin-top: 3px; padding-bottom: 5px; padding-top: 5px; text-align: center; width: 848px;">
Casa Valduga Merlot Premium 2008</h1>
<div id="slogan" style="background-color: white; color: #2b2a28; float: left; font-family: 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 16px !important; font-style: italic; margin: 0px 0px 5px; padding: 0px; text-align: center !important; width: 839.515625px;">
"Seine Schoko-Textur macht ihn zum gut gereiften Speisenbegleiter!" (Falstaff Magazin 05/2011)</div>
</div>
<div id="slogan" style="background-color: white; color: #2b2a28; float: left; font-family: 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 16px !important; font-style: italic; margin: 0px 0px 5px; padding: 0px; text-align: center !important; width: 839.515625px;">
<br /></div>
<div id="slogan" style="background-color: white; color: #2b2a28; float: left; font-family: 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 16px !important; font-style: italic; margin: 0px 0px 5px; padding: 0px; text-align: center !important; width: 839.515625px;">
<img alt="Casa Valduga Merlot Premium 2008" src="http://1.1.1.2/bmi/www.wein-pic.de/vinexus/WB-ME-0002-08p.jpg" /></div>
<div id="slogan" style="background-color: white; color: #2b2a28; float: left; font-family: 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 16px !important; font-style: italic; margin: 0px 0px 5px; padding: 0px; text-align: center !important; width: 839.515625px;">
<br /></div>
<div id="slogan" style="background-color: white; color: #2b2a28; float: left; font-family: 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 16px !important; font-style: italic; margin: 0px 0px 5px; padding: 0px; text-align: center !important; width: 839.515625px;">
<span style="background-color: #efefef; color: #3e3d40; font-family: FrutigerLTW02-47LightCn, sans-serif; font-size: 18px; font-style: normal; line-height: 22px; text-align: left;">Purpurfarbener Rotwein aus Brasilien, dessen Aromen an Gewürze, Kirschen, Vanille, Schokolade und Mandeln erinnern. Am Gaumen ist er geschmeidig mit einem harmonischen Alkoholgehalt und einem freundlichen, anhaltenden Finale.</span></div>
<div id="slogan" style="background-color: white; color: #2b2a28; float: left; font-family: 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 16px !important; font-style: italic; margin: 0px 0px 5px; padding: 0px; text-align: center !important; width: 839.515625px;">
<span style="background-color: #efefef; color: #3e3d40; font-family: FrutigerLTW02-47LightCn, sans-serif; font-size: 18px; font-style: normal; line-height: 22px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div id="slogan" style="background-color: white; color: #2b2a28; float: left; font-family: 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 16px !important; font-style: italic; margin: 0px 0px 5px; padding: 0px; text-align: center !important; width: 839.515625px;">
<h1 style="color: #3e3d3a; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 24px; font-style: normal; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 10px 0px 0px; position: relative; text-align: left; width: auto;">
Casa Valduga - Rotwein-Legende Brasiliens</h1>
<div style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; line-height: 18px; padding: 10px 0px; text-align: left;">
In der aufstrebenden Rotwein-Nation Brasilien setzt sich <b>Casa Valduga</b> an die Spitze der besten Weingüter des Landes. Seit 1973 setzt man auf absolute Weinqualität, mit neuen Verfahren und einer Menge Ehrgeiz. Mittlerweile hat sich brasilianischer Rotwein auch im Premium-Segment etabliert, Casa Valduga trägt mit seinen Rotweinen aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc einen wesentlichen Anteil daran.</div>
<div style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; line-height: 18px; padding: 10px 0px; text-align: left;">
<a href="http://bee5.de/qR45J" target="_blank">Hier können Sie den Wein für 10,95 € bestellen ( hier klicken )</a></div>
<h3 style="color: #3f362e; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; margin: 10px 0px 0px 10px !important; text-align: start;">
Brasilianischer Weißwein: Frisch und exotisch</h3>
<div style="color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; margin: 10px; padding-bottom: 10px; text-align: start;">
Zwei weltweit beliebte Weißwein-Rebsorten beherrschen auch den brasilianischen Weißwein-Markt. Chardonnay und Sauvignon Blanc zeichnen sich gerade dadurch aus, an jedem Standort andere Geschmacks-Eigenschaften auszuprägen. In Brasilien erhalten diese beiden Weißwein-Ikonen eine ausgeprägt exotische Nuance: Tolle tropische Frucht gepaart mit einem erfrischenden Abgang. Da kommt Urlaubsfeeling auf!</div>
<h1 style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 22px !important; font-style: normal; font-weight: normal; margin-bottom: 3px; margin-top: 3px; padding-bottom: 5px; padding-top: 5px; width: 848px;">
Miolo Seival Chardonnay 2013</h1>
<div>
<br /></div>
<div>
<img alt="Miolo Seival Chardonnay 2013" src="http://1.1.1.1/bmi/www.wein-pic.de/vinexus/WB-CH-0006-13p.jpg" /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; text-align: start;">Von schöner Farbintensität, changiert der Seival Chardonnay von grünlich Gelb zu Gold.</span><br />
<span style="color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; text-align: start;">Ausgesprochen durchdringend harmonieren Aromen von Frucht und Holz, während sich am Gaumen sein ganzes Volumen, neben ausgewogener Säure und angenehmem Nachgeschmack zeigt.</span></div>
<div>
<span style="color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; text-align: start;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #454442; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; text-align: start;"><a href="http://bee5.de/vFbDU" target="_blank">Hier können Sie den Wein für 10,95 € bestellen ( Hier klicken )</a></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
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</div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3217033910594836144.post-36806733825162383512014-06-11T02:51:00.003-07:002014-06-11T02:51:51.763-07:00Brangelina Rose: Miraval Côtes De Provence 2013<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;">Auf den ersten Blick haben sich Brad Pitt und Angelina Jolie in das bezaubernde Anwesen Miraval, einer der schönsten historischen Domains der Provence, verliebt. Zunächst glückliche Mieter hat das Hollywood-Schauspieler-Paar Chateau Miraval erworben und gleich 500 Hektar Land dazu gepachtet. Unter der Federführung der Familie Perrin, die eine der führenden weinproduzierenden Familien in Südfrankreich ist, keltern die beiden kultur- und genussliebenden Stars nun eigenen Wein. </span><br style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;" /><br style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;" /><img alt="Miraval Côtes De Provence 2013" src="http://1.1.1.5/bmi/www.wein-pic.de/vinexus/FR-RO-0107-13p.jpg" /><br style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;" /><span style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;">Chateau Miraval war immer schon ein magischer Anziehungspunkt für Künstler: Pink Floyd, Sting, Sade u.v.m. arbeiteten hier und schöpften Kreativität aus der einzigartigen Atmosphäre der Landschaft. </span><br style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;" /><br style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;" /><span style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;">Weinmacher Perrin erklärt zum Anbaugebiet: "Das Tal, das Château Miraval selbst gehört, stellt ein unvergleichliches Ökosystem dar und gibt den Weinen eine einzigartige Frische und Eleganz."</span><br style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;" /><br style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;" /><span style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;">Das Weingut kultiviert 100%ig organisch, keine Pestizide belasten die feinen Weine, die dort entstehen und per Hand gelesen und sorgfältig nach Qualität sortiert werden.</span><br style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;" /><br style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;" /><span style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;">Brangelinas Rosé, eine faszinierende Mischung aus Cinsault, Syrah, Grenache und Rolle überrascht uns mit einer fruchtigen Frische, die ihresgleichen sucht. Das mag u.a. an der ungewöhnlichen Produktionsweise des Rosés liegen: Hier werden ohne Pressung 10–20 % des Mostes abgezogen; diese werden dann zu Roséwein weiter verarbeitet. Ein Geschmacksteppich von frischen Erdbeeren und Nuancen von Zitrusfrüchten und Wildkräutern entzücken ebenso wie die elegante ungewöhnliche Flaschenform.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #514f50; font-family: 'Open Sans', Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 20.799999237060547px;"><a href="http://bee5.de/885r9" target="_blank">Hier können Sie den Wein für 16,95 € bestellen hier klicken</a></span><br />
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<br /></div><iframe src="http://rcm-eu.amazon-adsystem.com/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=FFFFFF&fc1=000000&lc1=0000FF&t=schnaeppch0e0-21&o=3&p=8&l=as4&m=amazon&f=ifr&ref=ss_til&asins=B006CE0W6K" style="width:120px;height:240px;" scrolling="no" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0"></iframe>
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