Wein des Monats: Château Grand Jour Cuvée de la Famille 2011

Lässt die Herzen aller Bordeaux-Freunde höher schlagen!

Der Château Grand Jour ist eine klassische Bordeaux-Cuvée aus Merlot und Cabernet, in dem die Merlot-Traube dominiert. Sie verleiht dem feinen Gewächs seine elegante weiche Art, während der Cabernet Sauvignon Struktur und sanfte Tannine beisteuert und der kleine Anteil Cabernet Franc die Komposition mit delikaten Fruchtaromen bereichert.
In brillantem Dunkelrot mit rubinfarbenen Reflexen kommt der elegante Bordeaux ins Glas, wo er die Nase mit komplexen Noten von kandierten Kirschen, etwas Pflaume und zarten Vanille-Einsprengseln verwöhnt. Sehr angenehm am Gaumen, weich und füllig schmiegt er sich an mit schöner Balance.
Der Château Grand Jour weist mit seinem samtig harmonischen Charakter gerade jene Eigenschaften eines klassischen Bordeaux auf, die ihn weltweit zu einem der beliebtesten Weine überhaupt gemacht haben!
Bleibt noch die Frage, woher der Name "Grand Jour" stammt. Unter der Königsherrschaft bezeichnete man als "Grands Jours" (Grosse Tage) die ausserordentlichen Gerichte, die von den "Parlamenten" eingesetzt worden waren und denen ein königlicher Kommisar vorstand. Sie waren gegründet worden um kriminelle und zivile Straftaten zu richten, aber dienten auch dem Zweck, die Ordnung und den zivilen Frieden in den Provinzen wieder herzustellen, so auch in Bordeaux.
1453 wurden die Enländer, die Aquitanien seit mehr als hundert Jahren besetzt hatten, von den Truppen des französischen Königs Charles VII bei Castillon an der Gironde geschlagen. Die Winzer in Bordeaux, die bis dahin ihren gesamten Wein nach England verkauften, sahen ihren Exporthandel schmelzen und ihren Wohlstand bedroht. Einige dieser grossen Winzer und Händler widersetzten sich energisch der neuen Verwaltung, die von Charles VII, einem Sohn der Isabeau von Bayern, eingesetzt worden war.
Dieser löste daraufhin das Parlament in Bordeaux auf und ließ vom 2. September 1456 bis zum September 1459 mehrmals das Parlament von Paris für diese « Grands Jours » tagen.
Zur Vergeltung wurden während dieses Zeitraums zahlreiche Weingüter, die königsfeindlichen, englandfreundlichen Bourgeois aus Bordeaux gehörten, von diesen Gerichten konfisziert und königstreuen Familien zugewiesen. Mehrere dieser Weingüter erhielten daraufhin den Namen "Grand Jour". Einige von ihnen behielten diesen Namen über Jahrhunderte fort. So auch dieses Weingut, dass seit 1974 der Famille Jean Guillot gehört, wie auch das benachbarte Château de Bouteilley, das sich seit 1617 im Familienbesitz befindet.
Auszeichnungen
Silber Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine JG 2005

 Hier können Sie den Wein für 13,69 € bestellen

Wein des Monats: Manderschied Macrimus totalis Spätburgunder 2009

Überzeugender Spätburgunder-Rotwein!

In den Rang der 800 besten Winzer nahm ihn 2010 das Magazin Feinschmecker auf. Das kann sich sehen lassen! Dabei ist die Geschichte dieses Winzers noch ganz jung.

Martin Manderschied ist ein junger, sehr bodenständiger Winzer aus Kapellen-Drusweiler in der Nähe von Karlsruhe. Im Jahr 2002 übernahm er das Pfälzer Traditions-Weingut seines Vaters und hat seitdem vieles neu erdacht und gemacht.

Seine ersten eigenen Weine sorgten auf Anhieb für viel Aufmerksamkeit. So darf der eher bescheidene junge Winzer sich heute mit 2 Sternen in Eichelmanns Weinführer schmücken und erhielt die Silberne Kammerpreismünze des Landes Rheinland Pfalz. Empfehlungen von Wein Gourmet und Weinwelt ließen ebenso nicht lange auf sich warten.

Von Anfang an hat sich Martin Manderschied über den vergleichsweise schlechten Ruf des deutschen Rotweins in der Welt geärgert und sich vorgenommen, einen deutschen Rotwein zu keltern, der die Weinfans endlich einmal überzeugt und vielleicht sogar verzaubert.

Wir haben seinen Macrimus totalis verkostet und waren in der Tat hingerissen, was er da aus dem Zylinder gezogen hatte. Überzeugend vor allem mit seiner eleganten Frucht, der guten Struktur und den vollfruchtigen Aromen. In der Nase feine Erinnerungen an Himbeeren und Erdbeeren mit einem feinen Hauch duftender Rosenblütenblätter. Am Gaumen gibt sich der feine Spätburgunder überaus harmonisch, mit schöner Struktur und einem faszinierend fruchtigen Abgang. Ein sanfter Verführer, der Ihren Gästen mit Sicherheit ein Lächeln auf's Gesicht zaubern wird.

Für alle Liebhaber von gutem Spätburgunder ein Muss!

Auszeichnungen
2 Sterne Eichelmanns Weinführer
Die besten Weingüter in Deutschland 2010
Magazin Der Feinschmecker

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Globus Wein des Monats: Palo Alto Reserva

»Palo Alto« ist der Spitzname der dornig blühenden Bäume, die  über die sanften Hänge des Maule-Tals verstreut sind. Sie gedeihen perfekt in den trockenen und felsigen Böden. 

Genau hier befinden sich auch die Lagen des Weinguts Palo Alto, denn je karger die Böden, desto üppiger der Wein. Auf elegante Art spiegeln die Palo Alto-Weine dementsprechend das Terroir ihrer berühmten Heimat wider. Héctor Urzúa, Winemaker von Palo Alto, widmet sich seit 16 Jahren der Suche nach den besten Anbauflächen des Maule-Tals. Zeichen dafür, dass es ihm gelungen ist, die geeignetsten Vorraussetzungen für jede Sorte in den einzelnen Regionen zu erforschen, sind die zahlreichen internationalen Auszeichnungen.

Der Palo Alto Reserva ist ein kraftvoller Rotwein, in dem sich die drei Rebsorten Cabernet, Carmenere und Syrah auf das Schönste vereinen. 

Inhalt	0,75 l
Weingut / Kellerei	Concha y Toro
Herkunftsland	Chile
Anbaugebiet	Valle Central
Qualitätsbez.
Rebsorte(n)	Cabernet, Carmenere, Syrah
Geschmack	trocken
Farbe	rot
Farbnuance	dunkelrot
Charakter	körperreich und ausgewogen mit schöner Länge, Vanille und rote Beeren kombiniert mit dezenten Holznoten
Empfehlung zu	kräftigen Pastagerichten und reifen Käsesorten
Trinktemperatur	18 °C
Lagerfähigkeit	5 Jahr(e)
Alkohol	13,5% vol
Säure	5,8 g/l
Restzucker	2,5 g/l

Das 1883 gegründete Weingut Vina Concha y Toro ist das größte und renommierteste Weingut Chiles. Die verschiedenen Produktlinien sind in nahezu allen Preisklassen vertreten. So kann man vom Supermarktwein bis hin zum Premiumwein alle Kategorien abdecken. In Punkto Preis-Leistung stechen die Weine immer besonders hervor. 2005 schuf man eine neue Linie die moderner und internationaler ist, als die traditionellen Premium-Weine. Gleich von Anfang waren die "Palo Alto" Weine ein absoluter Erfolg. Diese im Barrique gereifte Reserva besteht aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Carmenere und Syrah. Die Trauben stammen aus 3 hervorragenden Lagen des Maule Valleys: Der Cabernet Sauvignon aus San Clemente, der Carmenere aus Villa Alegre und der Syrah aus Pencahue. Selbstverständlich wurden nur die besten Trauben für diesen Wein verwendet. Der Wein zeigt ein konzentriertes und sehr schönes Bukett mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Tabak, Gewürznelken, Kakao, Kaffee, Pfeffer, Leder, Paprika und Veilchen. Am Gaumen stoffig, dicht, saftig, mit süßlichen Gerbstoffen, viel reife Frucht, feinwürzig, feine Holznoten, eleganter Charme und ein langer Nachhall. Der 2007er erhielt 88 Punkte von Jay Miller/ Wine Advocat.