Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2013 einer der besten Sauvignon Blancs vom Kap

"Jenseits aller Erwartungen", so lässt sich der Name Buitenverwachting übersetzen! Das Weingut mit dem vielversprechenden Namen liegt im Weinbaugebiet Constantia, nur 12 km von der False Bay entfernt. Es ist Teil des ersten Weingutes am Kap und wurde von Simon van der Steel gegründet. Das Herrenhaus stammt aus dem Jahr 1796, geleitet wird es heute vom Deutschen Teilhaber Lars Maack. Neben den Weinen ist das Restaurant auf Buitenverwachting ein absolutes Highlight und gehört seit über einem Jahrzehnt zu den besten des Landes!


Prototyp eines gelungenen Sauvignon Blanc und Ikone vom Kap: Im hellgelben Wein tanzen grüne Glanzlichter, Noten von Feigen, grünem Pfeffer und Stachelbeeren dominieren das exotische Nasenbild, dazu kommt ein wunderbarer Hauch Maracuja und Papaya. Der Gaumen ist von sehr schlanker, eleganter, saftig-spritziger Statur. Knackig und mit mineralischen Tönen geht der Südafrikaner zum intensiven, fein-würzigen Ausklang über. Dem Bilderbuch entsprungen!
Darum gehört er nicht nur in der südafrikanischen Gastronomie zum absoluten Muss, sondern erobert auch den Luftraum an Bord der Swiss Airline und trat einen Siegeszug durch die gesamte Weinwelt an. Kultige Kunst vom Kap!

Hier können Sie den Wein für 9,95 € bestellen (hier klicken )

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