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Freitag, 7. Februar 2014

Berühmte Weinmacher: Javier Rodriguez

Akribischer Perfektionist, Forscher und Pionier



Bei seiner jahrelangen Arbeit als Winemaker für bedeutende Erzeuger in ganz Spanien hat Javier Rodriguez einen großen Erfahrungsschatz gesammelt Seine Kenntnisse über besondere Einzellagen in ganz Spanien nutzt er mittlerweile für sich und seine Kunden, indem er die dort wachsenden hervorragenden Trauben zu Terroir-Weinen ausbaut.
 
  Er ist Spezialist für Bodencharaterisierung. Um die Bodenstruktur auch meterweit unter der Oberfläche genau bestimmen zu können führt er in einem komplizierten Verfahren spezielle Bohrungen durch. Die Bohrung liefert wichtige Informationen zu physikalischen und chemischen Eigenschaften des Bodens in seinen verschiedenen Schichten. Durch diese detaillierten Informationen kann die Arbeit im Weinberg optimiert werden. Das Ergebnis sind Trauben, die die volle Kraft des Terroirs in sich tragen. Javier bestellt keine Fässer. Stattdessen fährt er nach Frankreich und wählt dort nach ausgiebiger Prüfung geeignete Bäume aus. Diese lässt er zerlegen und überwacht zweimal im Jahr die fachgerechte Lagerung und Trocknung. Anschliessend werden nach seinen Anweisungen die Fässer für die jeweiligen Weine gefertigt. Aufgrund seiner aussergewöhnlichen Fähigkeiten wurde Javier Rodriguez vom weltbekannten Californian Institute of Davis und von John Deere, dem weltweit bekannten Hersteller für Agrarmaschinen beauftragt, das neuartige Bodenuntersuchungsprojekt in Spanien zu leiten. In der Durchführung dieses besonderen Analyseverfahrens zur Bodencharakterisierung nimmt Rodriguez auch über die spanische Landesgrenze hinaus eine Pionierstellung ein. Große Namen wie Lafite Rothschild und Château Oliver nutzen die Kompetenz von Javier Rodriguez und beauftragen ihn mit der Durchführung von Bodenanalysen. In die Produktion aller Valsanzo-Weine fliesst dieses grosse Wissen des Winemakers Rodriguez unmittelbar mit ein. Schmecken Sie den Unterschied!
Hier finden Sie die Weine von Javier Rodriguez

Weitere berühmte Weinmacher finden Sie hier: http://www.weinfunatiker.net/berühmte-weinmacher/




Sanzo Verdejo Frizzante 2011

Javier Rodriguez prickelnder Verdejo Frizzante

Der (wahrscheinlich) weltweit erste Verdejo Frizzante!
  Sanzo Verdejo Frizzante
Star-Winemaker Javier Rodriguez hat 2011 eine spannende Welt-Neuheit kreiert: Aus der hochwertigen spanischen Weißweinrebsorte Verdejo kelterte er erstmals einen fein moussierenden Wein, bei dem sich Aromen tropischer Früchte mit dem elegenten Perlenspiel zu einem prickelnen Vergnügen verbinden.
Der Frizzante präsentiert sich in grüngelber Farbe mit Aromen von Akazienblüten, Holunder und frischer Melone sowie dem frischen Duft von Ananas. Der Wein besticht mit einem ausgewogenen Spiel von Frucht und Säure und seinen vielfältigen exotischen Aromen am Gaumen.
Der Frizzante nimmt es spielend mit jedem Prosecco auf: Oft lassen Prosecco-Trinker ihren Prosecco auch stehen, wenn sie erstmals einen Verdejo Frizzante im Glas hatten.
Die feine Perlage des Weins entsteht übrigens auf rein natürlichem Weg: Während der Vergärung wird Kohlensäure frei, die für das feine Prickeln des Weins verantwortlich ist.
Erfreuen Sie sich an diesem hervorragenden erfrischenden Wein mit feiner Perlung, der Ihnen puren Genuss verspricht!

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