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Sonntag, 24. Februar 2013

Deutsche Spätburgunder die Sie probieren sollten: Heger Spätburgunder Merdinger Bühl trocken 2009

Deutscher Spitzenwein von Dr.Heger - der trockene Spätburgunder Merdinger Bühl!


Der trocken ausgebaute Rotwein Heger Spätburgunder stammt aus der Einzellage Merdinger Bühl. Er zeigt die für den Spätburgunder charakteristischen Frucht- und Aromakomponenten.

Im Glas zeigt der Wein ein spätburgundertypisches rubinrot. Ein warmer, aber schlanker Duft nach Kompott roter Johannisbeeren ist mit einer dezenten, kalkig-rauchigen Terroirprägung unterlegt. Der Spätburgunder überzeugt mit seinem geradlinigen Aufbau, der runden Textur auf der Zunge und seinem unbeschwerten Körper samt harmonischer Zugänglichkeit. Die attraktive Säure macht den Wein aus Baden rund und angenehm im Geschmack.

Ein angenehmer Tischwein zu hellem Geflügel, aber auch als feiner Schoppen in geselliger Runde.

Die Rotweine von Joachim Heger sind nach der traditionellen Methode der Maischegärung, wie sie auch im Burgund praktiziert wird, vergoren, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Dieses sehr schonende Verfahren kombiniert mit der Handlese und den aufwändigen Arbeiten im Weinberg führt zu sehr lagerfähigen Weinen.

Mehr Deutsche Spätburgunder die Sie probieren sollten finden Sie hier: http://www.weinfunatiker.net/sp%C3%A4tburgunder-die-sie-probieren-sollten/

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